הפרוביוטיקה

מבוא

פרוביוטיקה היא תרופות או מזונות המכילים מיקרואורגניזמים קיימא. עליהם להיות בעלי השפעה חיובית על מערכות האיברים השונות של הצרכן. חיידקים, למשל lactobacilli או bifidobacteria, אך גם שמרים הם יעילים לרוב באופן פרוביוטי.

פרוביוטיקה מומלצת כמגנה טבעית, במיוחד במהלך נטילת אנטיביוטיקה או לאחריה, העלולה לפגוע בפלורת המעיים הטבעית של בני האדם. בנוסף, מתוארים מספר תחומי יישום אחרים לפרוביוטיקה. להלן מסביר האם וכמה מועילים אלה באמת.

הסיבות לנטילת פרוביוטיקה

נטילת פרוביוטיקה יכולה להיות שימושית במיוחד בהקשר של מחלות במערכת העיכול. מחקרים הראו כעת כי אנשים הסובלים ממחלות מעי דלקתיות כמו מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית יכולים להרוויח מלקיחתם. תסמונת המעי הרגיז יכולה גם להיות מושפעת לטובה מכך.

בנוסף, מחקרים מדעיים הראו משך זמן קצר יותר וקורס קל יותר של שלשול נגיפי או חיידקי אצל ילדים שלקחו גם הם פרוביוטיקה. פרוביוטיקה מציינת לעתים קרובות לאחר נטילת אנטיביוטיקה. עליהם לתרום להתחדשות של רירית המעי הפגועה ולהפחית או למנוע שלשול לאחר מכן. אבל יותר מכך בהמשך.

בנוסף לתחום של מחלות במערכת העיכול, המיקרואורגניזמים צריכים להיות מסוגלים לעזור לאנשים הסובלים מאלרגיות. ילדים הסובלים מדלקת עור אטופית, כלומר נוירודרמטיטיס, צריכים להיעזר בדרך זו. תחום נוסף לשימוש הוא קיכלי נרתיקי וקולוניזציה חיידקית של הנרתיק (וגינוזיס חיידקי). הנרתיק בדרך כלל מושבת עם חיידקי חומצה לקטית, מה שמוביל לסביבה טבעית ומעט חומצית בנרתיק. במקרה של פטריית הנרתיק, הסביבה הזו משתנה ולפעמים לוקח זמן רב עד שהפלורה הנרתיקית הבריאה תתיישב מחדש. פרוביוטיקה עם חיידקי חומצה לקטית יכולה לעזור.

עם זאת, אנשים בריאים לחלוטין צריכים להימנע מלקחת את זה. מחקרים שונים הראו כעת כי פלורת מעיים בריאה יכולה להיות בלתי מאוזנת על ידי פרוביוטיקה שלא לצורך.

גלה את כל הנושא כאן: מחלות מעי דלקתיות.

איך פועלים פרוביוטיקה?

מנגנון הפעולה המדויק של הפרוביוטיקה עדיין לא מובן לחלוטין. זו ככל הנראה אחת הסיבות להמלצות הבלתי עקביות למדי לביצוע התכשירים.

מחקרים שונים מראים כי המיקרואורגניזמים הפרוביוטיים והקיימים נצמדים לרירית המעי הגס ויוצרים שם מושבות. מושבות אלה יכולות כעת ליצור אינטראקציה עם תאי חיסון בגוף. באמצעות קולטנים הם מתווכים לשחרור של חומרים המשפיעים באופן מזיק על חיידקים ממאירים במעי. להיווצרות המושבות יתרונות נוספים. זה מספק חסם יעיל המגן על המעי מפני התיישבות על ידי חיידקים ממאירים.

האינטראקציה של הפרוביוטיקה עם מערכת החיסון אף היא מסבירה את ההשפעה החיובית שיש להם על אלרגיות. במקרה של אלרגיות, מערכת החיסון מכוונת נגד חומרים לא מזיקים בפועל, כמו אבקה. המחקרים האחרונים אף מראים שמיקרואורגניזמים פרוביוטיים אפילו מונעים שחרור של יותר מדי חומרים דלקתיים בגוף.

אילו פרוביוטיקה הם הטובים ביותר?

המיקרואורגניזמים הפרוביוטיים המשמשים שוב ושוב במחקרים שהוזכרו לעיל הם בעיקרם: זני לקטובצילוס שונים (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), כמה זנים של bifidobacteria (B. infantis , B. longum, B. breve) והשמרים Saccharomyces boulardii.

יעילותו הוכחה קלינית במקרים מסוימים, במיוחד בהקשר של מחלות במערכת העיכול השונות. כאשר קונים מוצרים פרוביוטיים, על כן הצרכנים לשים לב לסוג התרבויות החיידקיות או הפטרייתיות הכלולות במוצר.

היוגורט הפרוביוטי

מרבית המרכולים בימינו מציעים מגוון שלם של יוגורטים פרוביוטיים שניתן לכף או בבקבוקים קטנים לשתייה. יוגורטים אלה מכילים בדרך כלל זנים חיידקיים שהוספו באופן פעיל עם יעילות פרוביוטית מוכחת. אלה כוללים בעיקר לקטובצילים וביפידובקטריה.

האם למזונות אלה יש השפעה חיובית על רווחתם הגופנית, זה שנוי במחלוקת, אך לפחות יש להקפיד כי מדובר במוצר המכיל לפחות מיליון מיקרואורגניזמים לגרם. הקונים צריכים גם לברר האם האורגניזמים הכלולים הם גם אלו המזוהים (ראה לעיל).
מלכודת נפוצה בקניית יוגורטים פרוביוטיים היא תכולת הסוכר הגבוהה יחסית של מוצרים מסוימים. כאן על הצרכנים לבדוק את מרכיבי היוגורטים. ממתיקים מלאכותיים כלולים לעתים קרובות גם הם. אם תוכלו להסתדר בלעדיה, עליכם לבחור ביוגורטים שלא נוספו להם תוספים

הכמוסות הפרוביוטיות

רוב הפרוביוטיקה מגיעה בצורת קפסולה. ישנן נקודות שונות שיש לקחת בחשבון. בדומה ליוגורטים, על הצרכנים לבחון תחילה את מרכיבי הקפסולות. גם כאן חשוב לשים לב לסוג ומספר החיידקים שהוא מכיל.

ניתן להכין כמוסות פרוביוטיות בדרכים שונות. חלקם מכילים ג'לטין, ואחרים אינם. זה יכול להיות חשוב במיוחד עבור טבעונים וצמחונים. הכמוסות מוצעות בדרך כלל ללא מרשם רופא וזמינות בבתי מרקחת ובחנויות התרופות. על הצרכנים לשים לב למחיר והמינון בעת ​​רכישת הכמוסות. שימוש ארוך יותר יכול להפוך מאוד ליקר מאוד. על הנפגעים להתייעץ עם רופאם אם אינם בטוחים אם הגיוני לקחת אותם.

לאילו מזונות יש השפעה פרוביוטית?

בעוד שמיקרו-אורגניזמים מתווספים באופן פעיל ליוגורט פרוביוטי, יוגורט רגיל כבר מכיל מספר מסוים של לקטובצילי. לפיכך ניתן לראות בו גם מזון פרוביוטי. בנוסף, גם למוצרי חלב חמוץ אחרים יש השפעה פרוביוטית, למשל חלב קפיר או גרד. בנוסף ללקטובצילים, קפיר מכיל גם מיקרואורגניזמים פרוביוטיים אחרים, כלומר שמרים.

אוכל פרוביוטי נוסף הוא כרוב כבוש. בצורתו הגולמית, הוא מכיל גם מיקרואורגניזמים קיימא. כרוב כבוש הוא גם סוג של תזונה פרוביוטית לטבעונים, יתר על כן, סוגים מסוימים של גבינה, למשל פרמזן או גאודה, מכילים חיידקי חומצה לקטית חיה. הדבר חל: ככל שהגבינה מבוגרת יותר, כך היא מכילה יותר חיידקים.

תה קומבוצ'ה הוא אוכל לא מוכר ברובו. זהו תה אליו נוספה פטריית קומבוצ'ה, שמפעילה תהליך תסיסה. התה מכיל מיקרואורגניזמים חיים רק כשהוא טרי. קמחי גם הוא מעט ידוע. זהו כרוב סיני מותסס, המכיל לקטובצילים. אומרים גם שיש לזה השפעה בריאה מאוד.

פרוביוטיקה לאחר נטילת אנטיביוטיקה

פרוביוטיקה היא ככל הנראה אזור היישום הנפוץ ביותר לשימוש בהם יחד עם אנטיביוטיקה או אחריה. זה אמור להגן או להחליף את פלורת המעיים ולמנוע שלשול כתופעת לוואי של אנטיביוטיקה.

הוכח כיום מדעית כי אין לחכות עד שהתרחשה שלשול לפני נטילת פרוביוטיקה. אז נראה כי לתרופות אלה אין כל השפעה. פרוביוטיקה, לעומת זאת, משפיעה לטובה אם הם נלקחים במקביל לנטילת אנטיביוטיקה. מחקרים הראו כי חולים אשר קיבלו גם פרוביוטיקה בזמן נטילת אנטיביוטיקה, היו פחות בעלי שלשול לאחר מכן.

במקרה המיוחד של דלקת בקיבה הנגרמת כתוצאה מחיידק הליקובקטר פילורי הנחשש, המטופל בשילוב של מספר אנטיביוטיקה, מחקר הראה כי לחולים שקיבלו פרוביוטיקה היו פחות תופעות לוואי.

תופעות הלוואי של אנטיביוטיקה? קרא עוד כאן.

ההערכה הביקורתית של

למרבה הצער, פרוביוטיקה עדיין לא מובנת לחלוטין. זו סיבה גדולה לכך שהם מאוד שנוי במחלוקת. בעוד שמחקרים מסוימים מראים את היתרונות החיוביים, במיוחד בכל הקשור להפרעות במערכת העיכול, ישנם גם מחקרים שלא רואים שום תועלת. נראה שיש הבדלים גדולים מאוד ממטופל לחולה. לדוגמא, פרוביוטיקה יכולה לתרום להתחדשות פלורת המעי אצל אנשים מסוימים ובמקרים מסוימים ניתן לאתרם במעי במשך זמן רב, ואילו אצל אחרים הם כבר לא ניתנים לזיהוי לאחר זמן קצר מאוד וכנראה שגם אינם מראים יעילות.

אזורי הטיפול בפרוביוטיקה אינם מוגדרים בבירור. בינתיים, ביקורות גדולות הראו כי מחלות שלשולים הן ככל הנראה תחום עיקרי ליישום פרוביוטיקה. חשד בחלקו אם מערכות איברים אחרות, כגון העור או המוח, הן באופן חיובי, אך לא הוכח בשום דרך.

נקודה חשובה נוספת היא הערכת הערכת תופעות הלוואי של פרוביוטיקה. מכיוון שהפרוביוטיקה יכולה אף להזיק בנסיבות מסוימות.

תופעות הלוואי של פרוביוטיקה

אנשים רבים מעריכים את העובדה שהפרוביוטיקה עשויה לא רק להועיל אלא גם להזיק. במחקר מדעי, למשל, הודגמה תופעה מדאיגה. חולים שלקחו פרוביוטיקה בכמויות גדולות פיתחו אי נוחות חמורה במערכת העיכול לאחר זמן מה. חלקם אף לקו בתודעה לקויה וגופם הפך לחומציות. הסיבה הייתה המוני חיידקי חומצה לקטית. אלה לא רק התמקמו במעי הגס, שם אתר הפעולה שלהם בפועל, אלא גם במעי הדק ובבטן. החומצה הלקטית המופקת יתר על המידה שיבשה את סביבת המעי וגרמה לחריפות יתר עם תודעה לקויה.

קולוניזציה לא נכונה זו של חיידקי חומצה לקטית מתרחשת לא רק עם צריכה מוגזמת של פרוביוטיקה, אלא גם עם מה שמכונה תסמונת המעי הקצר (אלה שנפגעו חסרים חלקים מהמעי הדק), עם פעילות מעיים נמוכה ועצירות, כמו גם עם השימוש הנוסף בתרופות מסוימות. בנוסף, היו תופעות לוואי משמעותיות בחולים עם מערכת חיסון מופחתת ובחולים עם דלקת קשה, למשל דלקת לבלב (דלקת בלבלב). אפילו התמותה של קבוצות אנשים אלה עלתה כאשר לקחו פרוביוטיקה.

עלות הפרוביוטיקה

פרוביוטיקה בצורה כמוסה, בפרט, יכולה להיות יקרה למדי. המחיר לקפסולה הוא בין 25 ל 90 סנט. בהתאם ליצרן, יש לקחת כמוסה אחת או שתיים ביום. אם משערים כי נלקח פרוביוטיקה למשך חודש, העלויות הן בין שמונה ל 55 יורו.

היוגורטים הפרוביוטיים המוצעים מתומחרים גם בין 20 ל- 80 סנט ל 100 גרם. אם יש לאכול יוגורט אחד ליום, המחירים דומים למחירים של הכמוסות.