פונקציות חלבונים
אילו פונקציות יש לחלבונים בגוף האדם?
כאמור, קיימים חלבונים (= חלבוני ביצה) מרבים חומצות אמינוהמקושרים זה לזה ליצירת שרשרת ארוכה על פי עקרון הפפטיד. אתה תהיה בערך תְזוּנָה מוקלט וב- בֶּטֶן - דרכי מעיים מפורקות לשרשראות קטנות יותר, מה שנקרא חומצות אמינו - שתיים או שלוש חומצות אמינו - שרשראות. שרשראות חומצות אמינו קטנות יותר אלה נכנסות לדם דרך מערכות הובלה מיוחדות ובסופו של דבר לצורות רקמות שונות בהן הן מפתחות סוף סוף את יעילותן.
נמצאים בספורט חלבונים חשיבות רבה בגלל אופן הפעולה המוקצה להם: רמה מוגברת של חומצות אמינו בדם אמורה לגרום להצטברות חלבונים בתאי השריר, ובכך להעניק להם השפעה אנבולית (בניית שרירים) נאמר. בנוסף להצטברותם של חלבוני תאי שריר, כלומר ההשפעה האנאבולית, ההנחה היא שהחלבון בתאים מופחת בו זמנית (אפקט קטבולי). השפעה קטבולית זו חשובה בהקשר של בניית מסת שריר.
על פי מצב הידע הנוכחי, צריכת חלבון ממוקדת אינה נחשבת למהירה יותר תִשׁרוֹרֶת מתחדש. גם לא ניתן לייחס עליה מוגברת במסת השריר.
מכיוון שעדיין לא נחשבים חלבונים בעלי השפעה חיובית עקיפה על הביצועים, הם מסווגים כ- C - תוספי תזונה יָעוּדִי.
תוספי מזון אחרים
תוכל למצוא מידע נוסף על תוספי התזונה הבאים:
- מזונות המכילים חלבון - אלה החשובים ביותר!
- חומצות אמינו
- BCAA
- CLA
- גלוטמין
- HMB
- פחמימות
- L- קרניטין
- פירובטה
- ריבוז
- עולה במשקל
- טריבולוס טרסטריס
- קריאטין
- כמה גבוה תוכן החלבון בביצה?
