הכירו וטיפולו בחוסרים במינרלים

מבוא

מינרלים הם חומרים שצריך לקחת עם מזון, מכיוון שגוף האדם אינו מסוגל לייצר אותם בעצמו.
הם חשובים בכדי להבטיח את חילוף החומרים וניתן לחלקם ליסודות קורט כמו ברזל, יוד, נחושת ואבץ וליסודות בתפזורת כמו נתרן, סידן, אשלגן ומגנזיום.
מחסור במינרלים יכול להיגרם כתוצאה מצריכה מופחתת או מצורך מוגבר.

בשביל מה אתה צריך מינרלים?

התפקיד המצטיין שמינרלים ממלאים בהומאוסטזיס מאוזן ניתן לראות בתוצאות של אספקה ​​לא מספקת.

יסודות קורט, תת-הקבוצה הראשונה של המינרלים, כוללים ברזל, יוד, נחושת ואבץ.
יש לספק ברזל לגוף כיוון שהוא חיוני ליצירת המוגלובין, פיגמנט הדם בתאי הדם האדומים.
יוד, לעומת זאת, מהווה את אבן הבניין החשובה ביותר במטבוליזם של בלוטת התריס בכך שהוא משמש לייצור שני הורמוני בלוטת התריס טריודו-תירונין ותירוקסין (T3 ו- T4). נחושת קשורה ישירות למטבוליזם של ברזל. זה נדרש הן לספיגת הברזל במעי הדק והן לניצול תפקודי של הברזל.
האבץ מעורב בוויסות מערכת החיסון על ידי חיזוקו מצד אחד על ידי הפעלת תאי החיסון ומצד שני הגנה על הגוף מפני תגובה דלקתית מוגזמת באמצעות ויסות שלילי. זה עדיין נושא המחקר הנוכחי, שכן התהליכים הסלולריים המדויקים טרם פוענחו.

אלמנטים בכמות, תת-הקבוצה השנייה של המינרלים, כוללים למשל. נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום.
כיון, נתרן ממלא תפקיד מרכזי בוויסות חילופי המים בין התא לתוכו ומחוצה לו. זה מעורב גם בפיתוח פוטנציאל פעולה בתאי העצב, כלומר בהולכה של עירור בעצבים, ומניע תהליכי הובלה נוספים על פני ממברנות. אשלגן קיים בתאי גוף רבים והוא חשוב לפיזור מחדש, כלומר פריקה של פוטנציאל הפעולה של תאי העצב.
יון חשוב נוסף הוא הסידן, שהוא בערך קילוגרם אחד הוא המינרל השופע ביותר בגוף. זה לוקח על עצמו משימות חשובות במטבוליזם של העצמות, בהן הוא יוצר קומפלקס סידן פוספט יחד עם פוספט והוא החומר הבסיסי של העצם. סידן מעורב גם בהעברת אותות עצביים לסינפסות כימיות ותהליכי קרישה.
בגודל 24 גרם, מגנזיום הוא המינרל הפחות מיוצג בגוף וההפך מסידן.

אנא קרא גם את הנושאים:

• הכרה במחסור באשלגן
• מחסור במגנזיום
• מחסור ביוד
• מחסור באבץ
• האם אלומיניום רעיל לגוף האדם?

גורמים למחסור במינרלים

הגורמים למחסור במינרלים הם מגוונים מאוד ויכולים להיות קשורים לאבחון רפואי הגוזל זמן ומפורט מאוד.
תמיד צריך להבדיל בין מחסור שנגרם לעצמו בגלל חוסר ספיגה מספיק לבין מחסור הנובע כתוצאה מהפרעות ניצול בגוף. כגורם אפשרי למחסור במינרלים, יש לשקול תמיד צורך מוגבר התלוי בגיל או בגורמים סביבתיים. להלן הסיבות השכיחות ביותר למחלות מחסור במינרלים:

• מחסור בברזל כתוצאה מאובדן הדם במהלך הווסת
• אובדן מלח שולחן (NaCl) באמצעות הזעה מרובה (למשל במהלך האימון)
• שלשול והקאות עם ספיגה לקויה של חומרים דרך רירית המעי ואובדן יונים
• מחלות בטן ומעי עם ספיגה לקויה של חומרים דרך רירית המעי
• אלכוהוליזם והפרעת סינתזה של הכבד
• תפקוד כליה לקוי עם אובדן שתן

מחסור בברזל

מחסור בברזל גלוי הוא המחסור המינרלי השכיח ביותר בעולם.
זה יכול לכלול מחסור בברזל בולט יכול לנבוע מצריכה מופחתת דרך המזון. זה קורה אצל אנשים טבעוניים לחלוטין או שמצאים עצמם במצבי חירום עם צריכת מזון מופחתת בדרך כלל. עם זאת, מחסור בברזל משפיע לרוב גם על נשים צעירות שמאבדות הרבה דם במהלך הווסת שלהן.
עם זאת, אספקת תת-קרקע יכולה להתרחש כתוצאה מספיגה בלתי מספקת של הגוף ("התנקרות בעייתיים"). הגורמים כאן הם תפקוד לקוי של הקיבה, למשל. לאחר ניתוחי קיבה, מחלות מעי דלקתיות כרוניות כמו קרוהן או אנטרופתיה רגישות לגלוטן.
לנשים בהריון ומניקות, למשל, יש צורך מוגבר בברזל.

מחסור בברזל מתבטא לעתים קרובות באופן לא ספציפי דרך עייפות וריכוז לקוי. הנפגעים נוטים לעתים קרובות יותר לזיהומים ומתלוננים על הפרעות שינה. זה גם מוביל לאנמיה כתוצאה מהיווצרות המופחת של המוגלובין, פיגמנט הדם האדום.
אוכלים ברזלים כמו בשר, קטניות, זרעי דלעת ואגוזים יכולים לעזור במניעה זו.

קרא עוד בנושא:​​​​​​​

• תסמינים של מחסור בברזל
• מבחן לקוי ברזל
• מחסור ודיכאון בברזל - מה הקשר?

הזעה כגורם

בזמן האימון הגוף מאבד לא רק מי גוף אלא גם מינרלים חשובים. אלה הם בעיקר נתרן וכלוריד בתרכובת NaCl (מלח שולחן). הובלות נתרן כלורי ממוקמות בתעלות הבלוטות של הנקבוביות (בלוטות הזיעה), מה שאומר שהגוף יכול לאבד כמויות גדולות משני המינרלים החשובים הללו. כאן חשוב לפצות על אובדן זה על ידי שתיית כמות גדולה (בימים חמים ופעילות גופנית מוגזמת עד 5 עד 10 ליטר) ומשקאות איזוטוניים.
בין היתר, במערכת סיסטיק פיברוזיס, מופרשת כמות מוגברת של נתרן כלוריד בזיעה. ניתן להשתמש בזה באבחון של מחלה בירושה גנטית זו על ידי בדיקת תכולת נתרן כלוריד בזיעה. סיסטיק פיברוזיס נרשמה בהקרנת ילודים מאז 2016.

אילו תסמינים נלווים מעידים על מחסור במינרלים?

תסמינים נוספים המופיעים לעיתים קרובות במקרה של מחסור במינרלים הם אי פריחה, הפרעות ריכוז, הפרעות שינה, חולשת עצבים ושרירים, הפרעות קרישה ואנמיה. גם עפעף מתעוות יכול להופיע.

הפרעות בקרישה יכולות להופיע עם מחסור בוויטמין K כמו גם עם מחסור בסידן. ויטמין K ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של כמה גורמי קרישה (2,7,9 ו -10) בכבד. מחסור בוויטמין K יכול אפוא לכלול סיבוכים מדממים מתרחשים. במקרה האופטימלי, ישנו איזון של היווצרות פקקת והתמוססות במערכת כלי הדם. לפיכך אין היווצרות פקקת או דימום. הסידן משתחרר על ידי התרומבוציטים ("טסיות הדם") בתהליך הקרישה ותורם לעובדה שאלו מצטברים ונצמדים לדופן הכלי. ניתן לדכא תהליך זה עם מחסור בסידן.

במקרה של אנמיה, יש להזכיר מחסור בברזל כמתואר לעיל. אנמיה של מחסור בברזל היא הצורה הנפוצה ביותר של אנמיה עם 80% והיא מעל הכל מיוצג היטב במדינות מתפתחות.

איבוד שיער

כמו שאר תאי השיער, תאי שורש השיער זקוקים למינרלים חיוניים לתהליכים המטבוליים היומיומיים שלהם.
בנוסף לסוג אובדן השיער שנגרם גנטית, אובדן השיער הקשור למחסור במינרלים הוא אחד הגורמים שנרכשו. המינרלים החשובים ביותר לצמיחת שיער בריאים הם סידן, אבץ, סלניום ויוד. הסידן ממלא תפקיד מפתח בצמיחת השיער. זה מגרה צמיחה באזור ההתרבות בשורש השיער. מזונות המכילים סידן כוללים חלב ומוצרי חלב, אגוזים ושקדים, שומשום וזרעי פשתן, כרוב סיני, קייל ותרד.

קרא עוד על זה: איבוד שיער

בעיות במבנה השיניים

הסידן ממלא גם תפקיד מכריע ביצירת אמייל השיניים והיווצרות מבנה שיניים בריא. עם זאת, יש לכנות היגיינת שיניים נאותה כמניעה ראשונית של מחלות כמו עששת.

הפרעות בקצב הלב

מעל לכל, אשלגן ממלא תפקיד מכריע ביותר בסירוב הלב.
זה נעשה למשל. שימושי גם לניתוחי לב. בעזרת פתרונות עשירים באשלגן (פתרונות לטיפול לב) ניתן להשיג דום לב ובאמצעות מכונה לב-ריאה תוכלו לפעול בצורה מדויקת מאוד על לב שאינו פועם.
לריכוז אשלגן מוגבר או נמוך יש השפעה פתולוגית. היפרקלמיה (כ -5.5 מ"ג לד"ל) עלולה להוביל להפרעות קצב לב מסכנות חיים עם דום לב לאחר מכן. להיפוקלמיה (<3.5 מ"ג לד"ל) השפעה שלילית גם על עירור הלב. הא.ק.ג מראה שיטוח של גל T- ו U.
אך לא רק ההשפעה החזקה על הלב תופסת לעצמה אשלגן. הפרעה במאזן האשלגן יכולה לכלול גורמים גם להחלשת הרפלקסים השרירים, אדינמיה שרירית כללית, כלומר תשישות השרירים ושיתוק השרירים החלקים עם עצירות הבאה הכוללת אילוס משותק (שיתוק מעיים), שיתוק שלפוחית ​​השתן עם שלפוחית ​​השתן המלאה.

שינויים בציפורניים

מינרלים ממלאים גם תפקיד חשוב ביצירת הציפורניים.
Onychoschisis, למשל, סדוקה ציפורנית של הציפורניים החל מקצה הקיר, יכולה להיות תוצאה של מחסור בברזל או בוויטמין. מחסור במינרלים נראה גם כגורם אפשרי לדלקת באי-דיתורקסיס, השבר בעקבות ציר האורך של הציפורן. הסיבה לציפורניים שבירות בדרך כלל יכולה להיות חסר בסידן.

קרא עוד בנושא: ציפורניים שבירות

תֶרַפּיָה

כדי לא להיכנס למצב של מחסור במינרלים מלכתחילה, חשוב לקחת כמויות מספיקות עם האוכל שלך.
המסגרת לכך ניתנת על ידי מזונות מסוימים כמו ירקות ופירות במגוון דרכים וכן 1-2 מנות דגים בשבוע. תזונה מגבילה בכל הקשור לבשר אדום ונקניקיות מעדיפה גם איזון מינרלי מאוזן.
כשמשתמשים במלח שולחן מתייחסים למלח מיודן ופלואורי. מעל לכל, יש להימנע ממזונות שומניים. גם כמות מספקת של מי שתייה המכילים אלקטרוליטים חשובה מאוד.

עם זאת, אם יש מחסור מינרלי בולט, קיימות מספר אפשרויות טיפול. בעיקרון, יש לשקול מחדש את התזונה האישית ולהתאים אותה במידת הצורך. אפשרות חיצונית בצורת טאבלט (בעל פה) אפשרית גם כן. צורה זו של טיפול מייצגת עמוד חשוב בגישה הטיפולית עבור הרופא המטפל.

יש להזכיר שתי שיטות ב"רפואה ביתית ". ספיגת מלחי שולסלר הייתה תהליך ידוע מזה עשרות שנים. ניתן לקחת כאן 12 מלחים שונים ו -15 תוספים. בנוסף, שתיית כוס מים עם שתי כפות חומץ תפוחים וכפית דבש אמורה למנוע חסרים במינרלים.

קרא עוד בנושא: אכילה בריאה

אִבחוּן

בדרך כלל תסמינים לא ספציפיים מובילים את המטופל לרופא. אלה רגשות של תשישות, עייפות וירידה בביצועים.
הרופא המטפל (בדרך כלל התמחות בינלאומי) יוצר בדרך כלל ספירת דם לאחר שנלקחה דגימת דם ורידית. ניתן לקבוע את ריכוזי האלקטרוליט בדם בשיטות כימיות ספציפיות במעבדה ובמידת הצורך ניתן להתחיל טיפול ממוקד מייד. חשוב תמיד להסתכל על התסמינים הקליניים יחד עם ממצאי המעבדה.

בנוסף לניתוח הדם, ניתן לאתר מחסור במינרלים בשיטות שונות אחרות, עם זאת, פחות אמינות מבחינה רפואית.

תַחֲזִית

גם אם מחסור במינרלים מביא עימו מגוון תסמינים גופניים שיש לקחת ברצינות, בדרך כלל ניתן לתקן זאת היטב לאחר ביצוע המאזן והטיפול.
חשוב לשלב תסמינים אלו למחסור אפשרי במינרל אחד או יותר. במקרה זה, ניתן להתחיל טיפול נוסף בהקדם האפשרי. בדרך כלל ניתן להשיג הפחתה בתסמינים הגופניים באמצעות טיפול מיטבי. לפיכך, המחסור במינרלים מייצג בדרך כלל תמונה קלינית הפיכה.
ניתן לטפל בגורמים גופניים גרידא (כמו למשל התערבות במעיים בגלל מחלות מעי דלקתיות וכו ') באמצעות טיפול החלפה או במידת הצורך בהליכי התערבות.

סיכום

בנוסף לחלבונים, פחמימות ושומנים כמקור אנרגיה ראשוני, מינרלים, יחד עם ויטמינים ומים, מהווים את המחלקה השנייה של מרכיבי המזון.
בדומה לשלושת ספקי האנרגיה העיקריים, יכול להיות מחסור במינרלים עם תסמינים נלווים. חשוב להבדיל בין מחסור מוחלט כתוצאה מצריכת תת-כתוצאה כתוצאה מצריכה מופחתת לבין מחסור יחסי, אשר למשל. יכול להתעורר במצבים של צורך מוגבר עם צריכה קבועה ומספקת בדרך כלל.
חשוב לדעת שמינרלים הם חלק ממרכיבי המזון החיוניים. מרכיבים תזונתיים חיוניים (ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו מסוימות וחומצות שומן) אינם יכולים לייצר על ידי הגוף עצמו. עם זאת, מכיוון שהם מקבלים תפקידים חשובים במטבוליזם של גוף האדם, עליהם לספק אותם מבחוץ.

המינרלים החשובים ביותר הם ברזל, יוד, נחושת, אבץ, סידן, אשלגן, מגנזיום ונתרן.

באופן עקרוני, ניתן להשיג איזון מינרלי מאוזן די טוב עם משקאות המכילים מינרלים בשילוב עם תזונה מאוזנת. שימו לב לכמויות שבבקבוקים.