פסי כושר

מה זה בר כושר?

אין הגדרה מקובלת או מוכרת בדרך כלל לבר כושר.
באופן עקרוני, יש לראות במכשירי כושר כביכול תוספי מזון, כלומר תוספי מזון שאינם מהווים תחליף לארוחה מלאה. עם זאת, המשותף לכל הסורגים הוא תכולת מינרלים וויטמינים גבוהה יחסית, וכן חלוקה מקבוצת המזון החיובית בהתאם לצרכים.
תוכלו למצוא הרבה סורגים שונים לצרכים שונים בשוק.

למי מתאימים כושר כושר?

באופן עקרוני כל אחד יכול ליהנות מבר כושר. עם זאת, לעיתים קרובות, מדובר באתלטים אשר נוקטים בצריכת פסי כושר.
בדרך כלל ניתן לראות את כושר הבריכה כחטיף פשוט בין הארוחות או משמש במודע כתוסף תזונה לאימוני ספורט כוח או סיבולת.
במיוחד עבור אנשים שמקפידים על צריכת התזונה שלהם (פחמימות, שומנים וחלבונים), בדרך כלל מוט כושר עדיף על "בר מוזלי" בסופרמרקט. לרוב אלה מאוד מסוכרים ולכן מספקים אנרגיה לטווח קצר בלבד, ואילו סרטי כושר טובים מכילים תערובת של סוכר לטווח קצר ופחמימות ארוכות שרשרת, אשר רק זמינות לגוף כאנרגיה תוך שעתיים-שלוש.
כמובן שהברים הבודדים מציעים יתרונות שונים בשל ההרכב שלהם, כך שקבוצות מסוימות של אנשים מרוויחות יותר מצריכת בר כושר. הבר מזיק, למעט אי סבילות למזון, אך לא עבור אף אחד.

קרא גם את המאמר שלנו: תוספים תזונתיים

אילו פסי כושר יש?

השוק מציע כיום מבחר כמעט שלא ניתן להבחין בו בברים כושר שונים לצרכים שונים, בר הכושר הפופולרי ביותר כולל:

• סורגים בעלי פחמימות
• חטיפי חלבון דלת פחמימות
• קבוצת כושר עשיר בחלבון
• בר כושר אנרגטי

סורגי כושר דלי פחמימות: בהשוואה למסתם הכוללת, אלה בעלי תכולת פחמימות קטנה יחסית ולכן מכוונים בעיקר לאנשים שמעדיפים תזונה דלת פחמימות או תזונה דלת פחמימות. בדרך כלל מחליפים את הסוכר או הפחמימות האחרות על ידי אלכוהולי סוכר וכדומה על מנת לשמור על אחוז הפחמימות נטו נמוך ככל האפשר.

סרגל כושר דל פחמימות עשיר בחלבון: בנוסף לתכולת הפחמימות הנמוכה יחסית, יש כושר חלבון זה בערך 30-50%. זהו הבר הזה שרוב האנשים רואים בו כושר כושר טיפוסי. זה מתאים לאנשים שרוצים לאכול דלי פחמימות אך עשירים בחלבון.

סרגל כושר עתיר חלבון: לבר כושר זה יש גם תכולת חלבון גבוהה יחסית ותכולת פחמימות גבוהה יחסית. לפיכך סרגל הכושר הזה מסוגל לספק חלבונים כחומרים לבניית שרירים כמו גם פחמימות לחידוש מאגרי הגליקוגן.זה מתאים כחטיף לאחר אימון שרירים אם אין צורת תזונה מסוימת כמו "פחמימות דלות" כגורם מגביל מדבר נגד זה.

בר כושר אנרגטי: גרסה זו מאופיינת בפחמימות כמרכיב העיקרי. שניהם פחמימות שמישות במהירות, כמו סוכר ענבים, ופחמימות ארוכות שרשרת, בהן הגוף יכול להשתמש לאחר כמה שעות של אנרגיה, משולבים. בדרך כלל יש עדיין מקור לשומנים "בריאים", כמו אגוזים והרבה תוספי מזון כמו ויטמינים, סידן, מגנזיום וכו '.
סרגל זה מכוון לספורטאים שנחשפים לעומסי ספורט ממושכים ומתמשכים, כמו רצי מרתון או טריאתלטים. ניתן לקחת אותה כארוחה במהלך האימון וצריכה לספק מספיק אנרגיה במהירות ובארוך.
ישנם חטיפי כושר שמקבלים את תכולת החלבון שלהם ממקורות מן החי כמו חלבון חלב, כמו גם חטיפי כושר טבעוניים שתכולת החלבון שלהם נובעת מקנבוס או סויה, כך שתעשיית הכושר מסוגלת לכסות את כל צורות התזונה שניתן להעלות על הדעת.

ייתכן שתעניין גם בנושאים הבאים:

• מוט חלבון
• חטיפי חלבון

מה עליכם להשגיח בבר כושר?

קניית בר הכושר המתאים תלויה בדרישות בהן יש להשתמש בבר.
הסורגים מכילים לפעמים מרכיבים שונים המותאמים לדרישות הספורטיביות שלשמן הם מומלצים.
בהחלט יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​קניית הסורגים.
בנוסף, התעשייה מציעה כבר סורגים שונים לצורות תזונה שונות. ישנם גם יצרנים שמוכרים חטיפי כושר טבעוניים, אך גם את רובם משתמשים במקורות חלבון מהחי.
לבסוף יש לציין שוב כי בר כושר אינו יכול להוות תחליף לתזונה מאוזנת, אלא יש לראות בו רק כ"חטיף "מעשי.
גם כמות החלבון המסופקת פחות טובה באופן משמעותי בהשוואה לנער חלבון מבחינת יחס ביצועי המחיר.

האם סורגי "פחמימות" מועילים?

סורגים כושר פחמימות יכולים להיות תוסף תזונה שימושי אם נלקחים בזמן הנכון.
עיכול קצר להבנת ייעודו הפחמימות: האמירה "פחמימות דלות", כלומר מעט פחמימות, מתייחסת לתוכן המכונה נטו פחמימות של מוצר. בנוסף לסוכרים ופחמימות ארוכות שרשרת ממוצרי דגנים, ישנם גם אלכוהולים רב-מימדיים, המכונים לעתים קרובות גם אלכוהולי סוכר. למרות שיש להם השפעה ממתקת, הם אינם מתים מטבוליזם על ידי הגוף כמו פחמימות רגילות ולכן ניתן להפחית מתכולת הפחמימות הכוללת. זהו נוהג מקובל, אך יש חוקרים הטוענים כי חלק או יותר מאלכוהולי הסוכר עוברים חילוף חומרים כמו פחמימות.
עם זאת, מכיוון שחומר המסנג'ר של הגוף עצמו אינסולין נדרש לספוג את החומרים המזינים לתאים, יש להקפיד על ארוחה עשירה בפחמימות שעתיים עד שלוש לאחר צריכת בר פחמימות כדי להיות מסוגלים להשתמש במרכיבי הבר במידה הגדולה ביותר.

קרא עוד על זה: דיאטה דלת פחמימות

מה לחשוב על חטיפי כושר ללא סוכר?

חטיפי כושר נטולי סוכר ניתנים כמעט תמיד מבחינה תעשייתית עם ממתיקים כמו אספרטיים או סכרין, שלמרות שהם מייצרים טעם מתוק, הם אינם משמשים את הגוף כמקור אנרגיה, אלא מופרשים שוב ללא שימוש. מכיוון שממתיקים אלו, כפי שהם נמצאים גם במוצרי אור רבים אחרים, נחשדים כמגבירים את הסיכון לסוכרת, אין להפריז בצריכת פסי כושר.
באופן עקרוני, ניתן לבצע דיאטה דלת פחמימות עם סורגים כאלה ללא סוכר, אם זו המטרה המוצהרת של הצרכן.

האם אתה יכול להכין חטיפי כושר בעצמך?

ניתן להכין בקלות כושר כושר במטבח שלך. יש להשתמש במרכיבים שונים בהתאם לדרישות ולצרכים שלך. לעומת סורגים המיוצרים בתעשייה, לעומת זאת, קשה לייצר מוט פחמימות, כלומר מוט עם מעט פחמימות. כאן יש לתעשייה אפשרויות ומוצרי תחליף אחרים ממה שניתן להשיג במטבח הביתי.
עם זאת, זה גם נותן את ההזדמנות להסתמך על מוצרים "יקרי ערך" במיוחד לפחמימות, כמו פתיתי שיבולת שועל, כוסמין או דוחן. תכולת החלבון של הסורגים מושגת בעיקר על ידי אבקת חלבון קלאסית, אשר קובעת גם את טעם הסורגים. אלטרנטיבה כאן היא להשתמש במוצרי סויה, אותם ניתן לעבד בקלות כאשר הם מיובשים ובעלי תכולת חלבון גבוהה במיוחד.
חסרון נוסף של הברים התוצרת בית הוא העמידות שלהם. בעוד שניתן ליהנות מהברים העשויים מעצמם במשך שבועיים לכל היותר, ניתן לשמור על הסורגים המיוצרים בתעשייה במשך מספר חודשים.
מתכונים טובים לייצור פנים-ביתי של כושר כושר ניתן למצוא באינטרנט או בספרי בישול בנושא כושר ואכילה בריאה.

אתה עשוי להתעניין גם בנושא זה: מה יש לקחת בחשבון בעת ​​קניית אבקת חלבון?

מה המטרה של דיאטה עם בר כושר?

שוב, קשה למצוא מטרה אחת בתזונה לבר כושר. היעדים ככל הנראה מגוונים כמו הסורגים עצמם.
חטיפי כושר בעלי תכולת חלבון גבוהה מכוונים בעיקר לספורטאי כוח שרוצים להשתמש בברים כדי לענות על צורכי החלבון שלהם. לעומת טלטול, המוט חוסך מקום ובטוח יותר להובלה מבלי להסתכן בכך שדבר ידלף.
חטיפי כושר עשירים בפחמימות, גם מעיכול מהיר ועומד על שרשרת ארוכה, נועדו לספק אנרגיה לספורטאים שנחשפים לפעילות גופנית לטווח הארוך. על ידי אספקת אנרגיה מפחמימות, הם גם מגנים על הגוף מפני פירוק השרירים כדי להשיג אנרגיה.
לעומת זאת, פסי כושר דלי פחמימות מכוונים בעיקר לאנשים העוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות ולכן מתאימים כחטיף "בריא" ללא מצפון אשם. אנשים שאוכלים סורגים כאלה בדרך כלל סובלים מירידה במשקל כמטרתם המוצהרת.

קרא גם את המאמרים שלנו:

• שייק חלבון
• לרדת במשקל עם אבקת חלבון

דירוג של פסי כושר

כמו בכל תוספי התזונה, דר. גומפרט לא נותן שום המלצה אמיתית לצריכה או שימוש בברים כושר. באופן כללי, כושר כושר, בתנאי שהם נצרכים במתינות, אינם נחשבים כמזיקים.
כאמור, פסי כושר הם תוסף תזונה שאינו מהווה תחליף לתזונה מלאה ומאוזנת. מכיוון שיש מגוון עצום בשוק מבחינת מחיר, טעם או רכיבים, יש למצוא דגם מתאים כמעט לכל מי שמעוניין.
עם זאת, אם יש להשתמש בברים כדי להגדיל את צריכת החלבון, שייק חלבונים מציעים אלטרנטיבה זולה יותר עם פחות פחות תוספים "מיותרים".
בגלל חיי המדף הארוכים שלהם, יכולת ההובלה הטובה והפחמימות האיכותיות ברובן, הם מהווים אלטרנטיבה בריאה יחסית לסורלי המוזלי מהסופרמרקט.

אתה עשוי להתעניין גם בנושא זה: טיפים לאכילה בריאה