אניס

שם לטיני: אנימפום פימפינלה
סוּג: צמח אומלי
שמות נפוצים: אניס-ביברנלה, אניס, זרעי לחם, שומר מתוק, שומר עגול

אניס בתיאור הצמח

תיאור הצמח: עשב שנתי, שמקורו במזרח, יליד אזור הים התיכון, מעובד שם בתרבויות.

הצמח גדל כ -40 ס"מ, שורשים בצורת ציר, גבעולים עגולים המסתעפים בראשם. פרחים לבנים קטנים מסודרים באמברלה שיכולים להכיל 7 עד 15 קרניים. הפירות עגולים עד צורת ביצה (ולכן נקראים גם שומר עגול). קרל הגדול כבר המליץ ​​על טיפוח אניס.

חלקי צמחים המשמשים רפואית

הפרי הבשל.

רכיבים

עד 3% שמנים אתרים (אנתול), שמן, חלבונים, סוכר וחומצות אורגניות. הפירות מריחים ארומטיים נעימים.

השפעות רפואיות ושימוש באניס

נוגד עווית, נוזל ריר, מקל על גזים, מחזק את הקיבה, מקדם את זרימת החלב אצל אמהות מניקות.

אניס הוא לרוב הבחירה השנייה או תוסף, קימל עדיף לגז, שומר עדיף לשיעול. עם זאת, משלושת צמחי המרפא אניס טעים ביותר ולכן מומלץ להוסיף אניס לתערובת תה כדי לעדן את הטעם.

בהומאופתיה משתמשים באניסום כנגד חוסר תיאבון, לשלשול אצל ילדים בקיעת שיניים, למצב רוח גס, אך גם כתרופת הרגעה. הטיפות (D1 או D2) של אניסום הן בדרך כלל 5 עד 10 טיפות 3 עד 5 פעמים ביום.

הכנת אניס

כפית כפולה של פירות אניס (כתוש או הולם במכתש), שופכים עליה ¼ ליטר מים רותחים ומסננים לאחר 10 דקות. כדי למנוע שיעול יש לשתות כוס ממנו ממותק בדבש פעמיים עד חמש.

אם יש לך גזים, עדיף לשתות את התה הלא ממותק הזה לפני או אחרי הארוחות. זה מתאים גם לילדים קטנים.

אניס משמש גם במטבח כתבל למאפים, כרוב כבוש, קולסלו, ירקות משומרים ופירות.

שילוב עם צמחי מרפא אחרים

תערובת תה של:

פרי קימל, כתוש 25.0 גרם / שומר, כתוש 25.0 גרם / אניס, כתוש 25.0 גרם

שופכים ¼ ליטר מים רותחים על כפית כפית אחת מהתערובת, תן להם להיות תלול למשך 10 דקות, מסננים ושותים בארוחות.

תופעות לוואי

תגובות אלרגיות יכולות להופיע בעור, בדרכי הנשימה ובדרכי העיכול, אך הן נדירות מאוד.