קינמון (Cinnamomum zeylanicum)

קינמון הוא לא רק תבלין טעים.

שֵׁם נִרדָף

קינמון ציילון

סוּג

משפחת לורל

תיאור הצמח

ביתם של עץ קינמון ציילון אוֹ עץ קינמון אמיתי הוא היום סרי לנקה, לשעבר ציילון. עץ ירוק עד ירוק עם קליפה שחורה שחורה. פנים הקליפה מריח ארומטי. לסניפים א קליפות עץ אפורות ולבנות. העלים גדולים, סגלגלים, קצרי גזע וריח ציפורן. צרו את הפרחים הבהירים-ירקרקים הבולטים תפרחת חרדה.

העצים נטועים בתרבויות, הם זקוקים להרבה מים.

חלקי צמחים המשמשים רפואית

ה קליפה קליפה וה שמן אתרי המתקבל ממנו. לאחר מספר שנים של התפתחות ללא הפרעה, קליפה קלפה ובחוץ בשמש מיובש. השמן האתרי הוא דרך זיקוק קיטור להשיג מהקליפה או מהעלים (שמן עלה קינמון).

רכיבים

שמן אתרים עם קיננאלדהיד ואוגנול, אלכוהול קינמון, חומצה קינמלית, טאנינים.

השפעה רפואית ויישום

הקליפה של "עץ הקינמון האמיתי" ידועה בעיקר כ תבלין. הארומה נמשכת, בתוכו מכיל שמן קינמון חזור. תעשיית המזון משתמשת גם במה שמכונה קינמון זול יותר כתחליף לקינמון אמיתי קינמון קאסיה שמקורו בצימצסי (עץ הקינמון הסיני). זה מכיל עוד קומרין מאשר הקינמון האמיתי. לכן מומלץ להקפיד על קינמון אמיתי, הנקרא גם קינמון ציילון.

התרופה עובדת מעורר תיאבון ועיכול אך משמש בעיקר רפואית כמתקן טעם בתה בבטן. הרפואה העממית מכירה שמן קינמון להנקה דימום וסת מוגזם או בתערובת עם שמן ציפורן כאמצעי נגד כְּאֵב שִׁנַיִם.

תלונות כמו נפיחות, גז וכאבים דמויי התכווצויות באזור מערכת העיכול הם עדיין האישורים הסטנדרטיים לקליפת קינמון כיום.

הכנה

תה מקליפת קינמון: אתה מוזג כפית קליפת קינמון מיובשת וכתושה עם כוס מים רותחים גדולים, עלים לחלוט למשך 10 דקות, להימנע. שתיים עד שלוש כוסות ביום לשתות עם הארוחות.

תופעות לוואי

תופעות לוואי הן לא לפחד. אבל אתה יכול אל תמינון יתר על שמן אתרי טהור מכיוון שהוא יכול לעצבן את העור והריריות ולגרום דפיקות לב, הזעה ושלשול.