האנטומיה-בלקסיקון

רקמת שומן

הַגדָרָה

רקמת שומן היא סוג של רקמת חיבור בגוף האדם הנוטלת על עצמה מגוון תפקודים חיוניים.

רקמת שומן מורכבת מתאי שומן בודדים, המופיעים תחת המיקרוסקופ כתאים מעוגלים גדולים יחסית, ריקים (מכיוון שהיו בעבר מלאים בשומן). תאי השומן עוברים רקמת חיבור רופפת מאוחסנים יחד בקבוצות, שחלקן בעלות מבנה לובי.

שיעור רקמות השומן בגוף תלוי במספר גורמים, אך בעיקר ביחס הפעילות הגופנית לצריכת אנרגיה.

קרא עוד בנושא זה: שומנים בגוף האדם

פונקציות של רקמת שומן

ישנם סוגים שונים של רקמת שומן, ואיתם פונקציות שונות:

1. אחסון או אחסון שומן. כפי שהשם מרמז, רקמה שומנית זו משמשת בעיקר כמאגר אנרגיה אם הגוף אינו יכול להסתמך על אספקת אנרגיה בצורה של מזון במשך זמן רב. אדם יכול לשרוד משומן האגירה הזה עד 40 יום, תלוי במצבו. בימינו עובדה זו היא נטל רב יותר מאשר יתרון עבור אנשים רבים, מכיוון שהשומן המאוחסן נמצא בעיקר על הבטן והירכיים.

שיעור השומן האגירה משתנה בין 10-15% בקרב ספורטאים, 15-25% בקרב אנשים במשקל תקין ועד למעלה מ 50% בקרב שמנים, כלומר חולים שמנים. מפתחי גוף יכולים להשיג אחוזי שומן בגוף של פחות מ- 6% בשלבי תחרות, אך מינימום של 3-5% (גברים) או 10-13% (נשים) נחשב חיוני להישרדות.

2. השומן המבודד: רקמת השומן היא מאגר חום מצוין. לא בכדי יש לאוטמים או דובי קוטב, שנאלצים לשרוד באזורים קרים, שכבה גדולה של שומן בכדי לשמור על עצמם חמים. הסיבה לכך היא שרקמת השומן מוליכה חום גרוע בהרבה מכל רקמת גוף אחרת כמו רקמת שריר.

65% מרקמת השומן נמצאת ברקמה התת עורית (תת עור) של בני האדם, השאר נמצא בבטן.

3. רקמת השומן רכה מאוד וגמישה, ולכן היא משמשת כחוצץ והגנה מפני השפעות מכניות חיצוניות. מפרקים ואיברים פנימיים במיוחד דורשים כרית מיוחדת מכיוון שהם רגישים מאוד ובו בזמן חשובים מאוד לגוף.

לדוגמא, יש סינר גדול ושומן בבטן ברמת הצלעות, מה שנקרא omentum majus (רשת בטן גדולה). הוא מכסה את אברי הבטן הקדמיים כמו המעי הדק וחלקי הקיבה.

יש גם רקמות שומניות מעל הכליות, הלחיים או בארובת העין. עם זאת, זה מומר לאנרגיה רק במקרי חירום קיצוניים, כלומר במצבי רעב קיצוניים. במקרה של אנשים מאוד מחושלים, לכן העיניים תמיד נראות שקועות, מכיוון שכריות השומן שמאחוריהן התגייסו והעיניים "נופלות לאחור".

4. התפקוד המטבולי: עם 9.4 קלוריות לגרם, השומן הוא הרקמה העשירה ביותר באנרגיה בגוף. ניתן לגייס חומצות שומן חופשיות מתאי השומן ולשחרר אותן לדם.שם יש להם מחצית חיים של 1-2 דקות בלבד - כלומר הם עוברים חילוף חומרים מהר מאוד.

שרירים ואיברים מעדיפים את חומצות השומן החופשיות על פני מולקולות הסוכר שצפות גם בדם.

סינתזת חומצות השומן (ליפוגנזה) מגורה על ידי ההורמון אינסולין, פירוק חומצות שומן (ליפוליזה) על ידי ההורמון גלוקגון.

רמת סוכר גבוהה בדם, למשל לאחר האכילה, גורמת לשחרור האינסולין, מעוררת סינתזת חומצות שומן ובכך לאחסון סוכר בדם בצורה של חומצות שומן ברקמת השומן. לא בכדי מכונה לעתים קרובות אינסולין כ"הורמון המשמין ".

סוכרים ארוכי שרשרת, כמו אלו הכלולים באורז או מוצרים מלאים, בדרך כלל צריכים להיות מועכים לפני שהם יכולים להיספג ברקמות השומניות - לשם כך הגוף זקוק לאנרגיה. זה הופך אותם לבריאים יותר מאשר להכיל פחמימות קצרות שרשרת כמו בלחם לבן ובירה.

בעיות רפואיות

אחוז שומן גבוה מדי מדי אינו מועיל מבחינה רפואית.

רקמת שומן מופרזת יכולה להוות מטרד מסיבות קוסמטיות ורפואיות כאחד.

מצד אחד רמות גבוהות של שומן בגוף קשורות לעיתים קרובות למצוקה פסיכולוגית.

אנא קרא גם: השמנת יתר ופסיכולוגיה

לעומת זאת, רקמת השומן היא כבדה מאוד (סביב 940 גרם לליטר) ולכן מפעילה לחץ מכני רב על העצמות והמפרקים. כלי הדם והאיברים סובלים גם מרקמות שומניות רבות מדי וניתן לפגוע בתפקודם. דוגמא ידועה לכך היא הסתיידות ורידים או טרשת עורקים.

סְבִיב השלכות מסכנות חיים אֵיך פַּקֶקֶת אוֹ מחלות לב וכלי דם למנוע הרופא המטפל מנסה בראש ובראשונה אחד ירידה במשקל טבעית בצורה של פעילות גופנית יותר ותזונה בריאה / מודעת יותר.

קרא גם על זה: דיאטה למשקל עודף

הרעיון הבסיסי הוא להפחית את שומן האגירה שנמצאות במאגרי האנרגיה של הגוף על ידי יצירת גירעון אנרגטי. במילים פשוטות, אם הגוף צורכת יותר אנרגיהכשהוא מרים הוא מרים חזרה לשומן האגירה אתה קולט.

אם צורה זו של טיפול אינה מצליחה בגלל חוסר שיתוף פעולה מצד המטופל או נסיבות אחרות, ניתן ליצור קשר אמצעים פולשניים כגון א ניתוח להפחתת בטן ליפול שוב. להקה ממוקמת סביב חלק מהבטן וזה הופך לקטן יותר באופן מלאכותי. הגוף יכול לאחר מכן לאכול פחות אוכל, לבנות פחות מאגרי אנרגיה, וכתוצאה מכך פחות רקמת שומן להשקיע. על ידי פעילות גופנית מוגברת יכול לעשות זאת תוך חצי שנה לשנה שלמה רקמת שומן מופחתת משמעותית הפכו.

אמצעים אחרים, לא פולשניים, מטרתם גם היא להקטין את הקיבה, למשל על ידי נטילת סוג ספוג שמתרחב בקיבה ומפחית את נפחו.

באופן כללי ניתן לקבוע כי א הימנע מפחמימות קצרות שרשרת (כמו לחם לבן, ממתקים ומשקאות קלים) וכן הלאה תזונה עשירה מאוד בשומן (צוואר חזיר, סלמי) מוביל תמיד לירידה ברקמות השומן.

במקרה ההפוך, בשעה יותר חזק תזונה,הוא תזונה עשירה בקלוריות צמוד. זה יכול לעבור תכשירים תזונתיים מיוחדים מתקיימים, אשר בדרך כלל יש תכולת אנרגיה של מעל 2 קלוריות לגרם. המטרה כאן היא גם זו פונקצית הגנה, בידוד ואחסון אנרגיה של רקמת שומן לשחזר.

א תפיסה שגויה נפוצה דרך אגב, אתה יכול דרך אימון ממוקד של חלקים מסוימים בגוף, כגון קיבה או ישבן לבד במקומות האלה מפרק רקמת שומן.

של ה התפלגות רקמת השומן מתרחש באופן מרכזי, דפוס חלוקת השומן (כלומר המקומות שבהם אתה מעדיף לשים שומן) הוא ספציפי למגדרי ושונה באופן פרטני. אתה יכול לומר בערך שגברים רצוי באזור הבטן שימו רקמות שומן, נשים במקום באזור הירך. אחד מדבר על אחד אצל גברים בצורת תפוחבנשים של אחת דפוס חלוקה בצורת אגס.

הפחתה ברקמת השומן שם אפשרית רק דרך אחת שינוי אורח חיים כללי ולא אפשרי באמצעות אימונים מרוכזים מקומיים בלבד. אחרי הכל, תאי הגוף נמצאים באחד תהליך שיפוץ מתמידוזו הסיבה שהרקמה השומנית מופצת תמיד על פי דפוס החלוקה הגנטי שנקבע מראש.

כמובן שאימון מבודד של חלק בודד בגוף שורף גם אנרגיה ומפחית רקמת שומן - פשוט לאו דווקא באזור הגוף המאומן.

רקמת שומן ומטבוליזם

רקמת שומן הכרחית כדי שהגוף ישרוד, יותר מדי אחוז שומן בגוף מזיק, עם זאת.

מתוך 30% רקמות שומן בגוף שאדם מדבר עליה הַשׁמָנָה (הַשׁמָנָה).

רבים מכוונים בגרמניה צעדי מנע שמטרתם להזהיר צרכנים מפני תזונה לא בריאה. דוגמה לכך היא אלה שנקבעו על אוכל טבלאות ערך אנרגיה, המציינים את אחוז המוצר ממנו הוא מגיע צרכים יום - יומיים כיסויים. ערכי ההנחיות הם 2500 לגברים ו -2000 לנשים קלוריות ליום. בהתאם לפעילות הספורטיבית, ערכים אלה יכולים כמובן להשתנות למעלה או למטה. רוכבי אופניים מירוצים מקצועיים או מטפסי הרים קיצוניים, למשל, צורכים עד 10,000 קלוריות ביום בכיסוי צרכי האנרגיה שלהם.

עם זאת, אנשים עם מטבוליזם תקין צריכים תמיד לדאוג להישאר בטווח הקלוריות 2000-2500, ובמידת הצורך פעילות ספורטיבית איזון. לדוגמא דלעת וספינינג הם ענפי ספורט ששורפים אנרגיה רבה. אז צורכים כאן כמות גדולה של רקמת שומן.

מצד שני, א שינוי תזונה לקדם ירידה במשקל על אוכל ים תיכוני. כלל האצבע הוא: הכוון את הגוף יותר אנרגיה גם כשהוא זקוק לרצון עודף אנרגיה מאוחסן ברקמת שומן.

קומורבידיות וסיכונים של עודף משקל

על מנת למנוע ספיגות הקשורות לעודף משקל, שינוי בתזונה הוא חיוני.

מחלות במקביל הקשורות לעלייה בשיעור הרקמות השומניות בגוף קוצר נשימה, ירידה בביצועיםעייפות, לחץ דם גבוה, אֲדִישׁוּת, אך גם תסמינים פסיכולוגיים כמו דִכָּאוֹןאו נסיגה חברתית.

עם חזק, עלייה לא רצויה במשקל אבל תמיד צריך להיות אחד תת פעילות של בלוטת התריס להתברר.

זה מוביל בגלל ייצור בלתי מספק של הורמונים תירוקסין ו טריודיאתירונין ל א הוצאה מופחתת אנרגיה בגוף וכך לאחד הצטברות מוגברת של רקמת השומן, מדבר עלייה במשקל. רופא המשפחה שלך יכול לבדוק בדיקת בלוטת התריס באמצעות נטילת דגימת דם ואז נטילתה בדיקת דם לקבוע במעבדה.

גַם סכרת סוג 2 (מה שנקרא סוכרת מבוגרים) ו טָרֶשֶׁת הַעוֹרָקִים הם בין הסיכונים של עודף משקל.

בשני המקרים זה אחד שינוי תזונה וסגנון חיים מומלץ להפחית את עודפי השומן שקורה.

רקמת שומן חומה

מה שנקרא "רקמת שומן לבנה" האם זה "רקמת שומן חומה"לתחום.

בעוד שהראשון הוא השומן ה"רגיל "הרגיל, זה האחרון צורה מיוחדת של רקמת שומן שם זה בצורה מופעלת במיוחד בילודים מוצא, ושם בעיקר באזור הצוואר והחזה.

תפקידו הוא ייצור חוםוזה חשוב במיוחד אצל הילודים כפי שהוא מוגבר על ידי היפותרמיה מושפעים.

רקמת השומן החומה מקבלת את צבעה החום ממספר גבוה במיוחד מיטוכונדריה - מה שנקרא "תחנות כוח של התא". אלה מייצרים את החום הנדרש.

עד לפני מספר שנים ההנחה הייתה כי למבוגרים כבר אין רקמת שומן חומה מכיוון שהיא פשוט כבר לא הייתה נחוצה. עם זאת, מחקרים עדכניים הראו זאת גם אצל אנשים בוגרים למעלה מ- 10% רקמת שומן חומה קיימת - גם אם בצורה לא פעילה. זה ממלא תפקיד ככל שהפעלה מלאכותית של רקמת שומן זו גורמת לצריכת אנרגיה מוגברת ויכולה לעזור לחולים לרדת במשקל.

מכרסמים יכולים, למשל, להמיר פעילה לבן לרקמת שומן חומה ולהשתמש בזה כדי לייצר חום בזמן שינה. היתכנות בפועל היא עדיין נושא המחקר החל משנת 2015.