דִיאֵטָה

דיאטה בצום והתרסקות

מבוא

הסיכוי ל 500 גרם הרזיה שבוע שמבטיח מושגים הגיוניים לירידה במשקל לא מספיק לרבים. לכן, דיאטה בצום והתרסקות המפורסם עם צריכת קלוריות נמוכה במיוחד ומבטיח אובדן שומן של עד 1 ק"ג ליום.

עם זאת, מרפא בצום אינו מתאים לירידה במשקל מכיוון שבניגוד לתזונה הגיונית, הם אינם גורמים לשינויים ארוכי טווח בהתנהגות האכילה. לא דיאטה אחת כביכול שנקרא ריסוק (לרדת במשקל במהירות והרבה בזמן הקצר ביותר ) יכול לעשות את זה.
צריכת קלוריות נמוכה במיוחד בשעה מָהִיר יוצר לחץ בגוף ובתגובה לכך הוא מוריד את קצב חילוף החומרים הבסיסי שלו. ברגע שאתה אוכל שוב כרגיל, אתה עולה במשקל מהר יותר מבעבר (אפקט ג'וג'ו)
תרופות בצום מקדמות את ההתפלגות של מסת שריר וזה גם מקטין את קצב חילוף החומרים הבסיסי.
ההצהרה שאתה רוצה לטהר את גופך בצום אינה יכולה להיות מוצדקת מדעית. בדרך כלל, מוצרי פסולת אינם נאספים בגוף האדם אלא מופרשים כמוצרי קצה מטבוליים.
אפילו אנשים בריאים צריכים לצום תחת פיקוח רפואי, אם בכלל, ולא לראות בכך פיתרון לבעיות במשקל.

מהלך הדיאטה

דיאטה או דיאטיקה מגיעים מיוונית והיא מהווה "דרך אכילה". לפיכך זה כולל כל הסוגים והמושגים של דיאטות מסוימות ולכן גם צום. מה שחשוב, עם זאת, זה מָהִיר לא להתבלבל עם המונח "דיאטה".

בעת צום, ה- אין אוכל מוצקוזו הסיבה שכל החומרים המזינים והוויטמינים החשובים לגוף מסופקים באמצעות משקאות. צום מתחלק בערך לשלושה שלבים: שלב הקלה, תקופת צום ושלב הבנייה.

בשלב ההקלה, הגוף צריך לאט המצב של ירידה בצריכת המזון להתרגל למכיוון ששינוי כזה לא אמור להציף את הגוף. בשלב ראשון זה, האדם שצום צריך לשתות מספיק נוזלים וכבר כמה חומרים המזהמים את הגוף, איך נִיקוֹטִין, קָפֵאִין, כּוֹהֶל אוֹ הימנעו מסוכר. שלב ההקלה משרת את "ניקוי רעלים"של הגוף ושל"לשטוף" מ רעלים.

בתוך ה השלב השני, ההשאלה בפועל, אוכל מוצק כבר נמנע לחלוטין. כעת ניתן לצרוך רק נוזלים. צריכות להיות כמה משקאות שונים, כגון מים, מיצי פירות, תה, מרק או מיצי ירקות, על מנת לספוג את כל הוויטמינים והחומרים המזינים החשובים ככל האפשר. שלב שני זה יכול להיות מלווה גם בהליכי ניקוי מעיים כמו חוקנים או מלחי גלאובר.

בתוך ה השלב האחרון, שלב ההצטברותהאדם הצום צריך להתרגל שוב לתזונה המקורית שלו. עם זאת, ראשית יש לעשות זאת עם כלים קלים ודלי שומן, מכיוון שהגוף כבר אינו רגיל לאוכל מוצק והפרעות עיכול יכולות להתרחש אחרת.

כמה זמן צריך לצום?

א תרופת צום קלאסית כאמור, ב שלושה שלבים שהוקצה. משך התרופה תלוי בעיקר באורך תקופת הצום בפועל. זה משתנה תלוי באיזו מידה נסבל התרופה ובאיזו תדירות כבר צמת, בדרך כלל בין חמישה ל -14 יום, אך יכול להימשך ארבעה שבועות. שלב ההקלה נמשך בדרך כלל יום עד שלושה ימים, בעוד שלב ההצטברות תלוי בתקופת הצום ויכול להימשך בין יומיים לשבעה.

מהם ימי ההצטברות?

ימי הבנייה, גם "שוברים את הצום"נקרא, ציין את הזמן שאחרי השאילתה האמיתית, בה גמילה מהצום ו להתרגל לתזונה בפועל צריך להיות מושג. שלב ההצטברות צריך לקחת יותר מדי זמן מאשר מעט מדי זמן. היא צריכה כשליש מזמן ימי הצום לנצל. הסיבה לכך היא שהגוף הגיב לצריכת מזון נוזלי טהור על ידי הפחתת ייצור הפרשות העיכול. מערכת העיכול כבר אינה רגילה למזון מוצק והיא עשויה שלא להגיב כראוי לשינוי פתאומי. לכן זה חשוב בתחילה רק נסיעה קלה לזמן מה לקחת את זה ללעוס הכי טוב שאפשרכדי להקל על המעי בחלק מהעבודות שלו. היבט חשוב נוסף של שלב ההצטברות הוא לשנות את אורח החיים והתזונה שלך לצמיתות. זה מקטין את אפקט ה- יו-יו ושומר על ההשפעות החיוביות של הצום.

ניקוי המעי הגס

עם ניקוי המעי הגס, כלומר התגרות מכוונת בצואה יותר נוזלית או אפילו שלשול התכוון. המעי נתמך בהסרת תאי הצואה והמעיים. בנוסף, תכולת הנוזל עשויה לקרוע עוד יותר חומרים הדבקים לדופן המעי עם עצמו ובכך מנקה את המעיים.

עם זאת, האם המעי יכול לעשות זאת ללא נזילות הוא שנוי במחלוקת ולא מובהר מספיק. מה שבטוח, עם זאת, הוא שהגוף מקבל יד מסייעת בתמיכה בהסרה וכי יותר אנרגיה וכוח זמינים לפעילויות או התחדשות אחרות.

יש אפשרויות שונות לטהר את המעי הגס. לעיתים קרובות דרך הפה חומר משלשל נָתוּן. אלה נבדלים זה מזה בשיטות פחות אגרסיביות כמו תה מסויים, מיצים או זרעי פרעושים ועם משלשלים חזקים יותר כמו מלח גלאובר או מלח אפסום.
בנוסף לחומרים משלשלים דרך הפה, קיימת גם אפשרות לפנות ממש לעניין מהצד השני באולמות שימוש. במקרה זה, נוזל מועבר מספר פעמים למעי דרך מערכת צינור משקית מים וזה נשטף החוצה. עם זאת, יישום זה מתואר בדרך כלל כלא נוח למדי ומחייב תרגול מסוים בהתחלה.

האם חוקן הגיוני במהלך צום?

בעזרת חוקן מוחדר נוזל למעי דרך פי הטבעת באמצעות מערכת צינור וסוג משאבה. זה מוביל לניזום הצואה ויש לו אפקט ריקון וניקוי לאחר שימוש חוזר. משתמשים באולמות במהלך צום בשלב השני, תקופת הצום. מטרת החוקרים היא לספק תמיכה נוספת לניקוי המעי הגס ולקדם ניקוי רעלים ופינוי פסולת. תורת הצום קובעת כי חומרים וצואה התיישבו במעי ולא ניתן להסירם. אלה נשטפים דרך צריכת נוזלים טהורים וחוקנים. מכיוון שהמעי כמעט ולא נאלץ לעבוד במהלך הצום, ניתן להמליץ מאוד על חוקן כדי לקדם את פעולת המעי ולהבטיח את ניקוי המעי.

מה שעשוי לעניין אותך גם: חוֹקֶן

השתמש במלח של גלאובר

המלח של גלאובר או "נתרן גופרתי" כימית הוא א אבקה משלשלת חזקהאשר ברפואה במקרה של עצירות ו לפני ניתוח מעיים מוחל. יש לו אפקט "אוסמוטי" בגוף, כלומר מושך מיםוזו הסיבה שהיא מחלקת את תכולת המעי בצורה חזקה. כדי לנטרל את אובדן המים הגבוה דרך הצואה, צריך שתיתי הרבה במהלך הטיפול רָצוֹן.

המלח של גלאובר מומס במים ומשתכר. זה בדרך כלל לוקח כשלוש שעות לתוקף. כדי להפחית את הטעם הלא נעים, כוס מים נוספת צריכה להיות זמינה לנטרול.

תופעות לוואי של הדיאטה

תופעות לוואי מופיעות במהירות במיוחד בשלב הראשון של צום ולעיתים יכול להקטין או אפילו להיעלם עם הזמן.
תופעות הלוואי הנפוצות ביותר של צום הן רמת יתר, ריח רע מפה, ריח גוף, עייפות, לחץ דם נמוך, סְחַרחוֹרֶת, כאב ראש, ריכוז גרוע, עור יבש, התמוטטות שרירים, ירידה במשקל ו אי סדרים במחזור החודשי.
החמצה היא בעיה שכיחה שכן שומנים וחלבונים של הגוף עצמו מתפרקים יותר ויותר לכביכול "גופי קטון". חוץ מה תופעות לוואי פיזיות מגיע לחץ פסיכולוגי על האדם הצום. על כן אנשים הסובלים מדיכאון או מתח קשה להימנע מצום. כאשר מתכננים תרופה בצום ארוך יותר, תמיד יש לבצע הערכה רפואית על ידי רופא לפני כן סיכונים אפשריים ו קריטריוני הרחקה שים לב כי צום הוא התווית בכמה מחלות אורגניות.

שִׁגָדוֹן

עם גאוט, אחד מתרחש תמצית "חומצת שתן" ו"גבישי חומצת שתן " ברקמות היקפיות ובפרקים, וגורמים ל"תקפי גאוט "כואבים. ההחמצה שכבר הוזכרה בגוף בזמן צום מובילה להפרשה מופחתת של חומצת שתן דרך הכליות. בנוסף, תפקוד הכליות אצל חולי גאוט נפגע לרוב, וזו הסיבה שניתן להפריש חומרים חומציים בצורה קשה יותר והצום יכול להוביל להחמצה יתר על המידה. לכן אנשים הסובלים מגאוט או רמות גבוהות של חומצת שתן צריכים לצום בשום פנים ואופן, אחרת קיים סיכון להפעיל התקף של גאוט ולגרום להידרדרות.

שִׁגָדוֹן
התקפת גאוט

מהם הסיכונים / הסכנות שבתזונה זו?

כאמור עם תופעות הלוואי של צום, זהו אחד שיטת דיאטה יותר לוואי יותר. הסכנות הגדולות ביותר נובעות מ- אובדן שרירים קשה והתמוטטות מאגרי הגוף. זה יכול להוביל להתקפי גאוט ולהפרעות קצב לב מסוכנות, בין היתר. בכל מקרה, יש לבצע לפני כן בדיקת בריאות על ידי רופא על מנת להבטיח את התאמת הצום. רק אנשים בריאים לחלוטין צריך להתחיל מהר. בכדי לשמור על הסיכון נמוך ככל האפשר, תוכלו לבצע צום בקליניקה תחת פיקוח רפואי מתמיד ובמקביל להקפיד להתחיל את הצום בזהירות ואז לסיים אותו לאט לאט.

ביקורת על הצום

המון אנשי מקצוע בתחום הרפואה וגם אגודת התזונה הגרמנית (DGE) צמים או "צום טיפולי" ביקורתי כלפי. הסיבה לכך היא כמעט מחקרים קיימים ולא מספיקיםהמוכיחים את ההשפעות החיוביות של צום. בנוסף, רק אנשים בריאים צריכים ליטול תרופה כזו, אחרת הסיכון לתופעות לוואי חמורות הוא גבוה מדי. עם זאת, יחד עם זאת, לצום יש השפעות חיוביות, במיוחד למחלות כרוניות.

נקודת ביקורת נוספת היא מה שמכונה "גמילהמכיוון שמונח זה אינו קיים או שאי אפשר להסביר אותו ברפואה הקונבנציונאלית. "סיגים" מתארים מוצרי קצה מטבוליים שהגוף לא יכול להיפטר מהם וממנו יש לשחרר אותם במהלך תקופת צום. עם זאת, לא ניתן לאשר זאת רפואיתמכיוון שמוצרי פירוק בלתי שמישים או רעילים מופרשים בדרך כלל דרך הכליות או הצואה ואינם מצטברים בגוף. צום הוא אמר להחמיר את ההשפעה הזו.

ההשפעות החיוביות של צום הן גם ירידה במשקל וה בריאות נפשית במהלך הריפוי. עם זאת, מדובר גם באפקטים בשיטות אחרות ובריאות יותר ניתן להשיג ולא אמור להיות המוקד העיקרי לריפוי הצום.

הערכה רפואית של התזונה על ידי

צום וצום באופן כללי זה רפואי בהחלט להתבונן בביקורתיות. ישנם מעט מחקרים חסרי משקל על ההשפעות החיוביות של צום. עם זאת, מספר בלתי סביר של אנשים אומרים שהם מצאו כי צום מאוד אינטנסיבי ומרגיע. במקרה זה אחד מדבר עליו מה שנקרא "צום גבוה". החוקרים מניחים כי ההורמון "סרטונין“ נשפך יותר ומוביל לרגשות חיוביים.

חולים רבים עם מחלות כרוניות כמו ראומטיזם, סוכרת ומיגרנות מדווחים גם כי הסימפטומים שלהם השתפרו. למרות כל זאת, זהו אחד סוג מאוד קיצוני תזונה בה א "רעב" מלאכותי הגוף מתגרה כגורם רעלים מהגוף. זה מגיע ל תופעות לוואי רבותוזו הסיבה שצום מהיר רוצה או צריך להפסיק תרופה.

בנוסף, תיאוריית הצום אינה תואמת לרפואה בבית הספר, מכיוון שמדברים על "סיגים", שאינם מוגדרים ומוכחים בבירור. של ה הגוף מפריש תוצרי קצה מטבוליים רעילים ובלתי שמישים דרך הכליותוזו הסיבה שהם לא יכולים להצטבר בגוף. עם זאת, אם קיימת מוטיבציה חזקה לריפוי בצום ונמצאת "אישור" של הרופא, תרופה יכולה להיות שימושית, מכיוון שהיא יכולה להשפיע לטובה על התחושה הפסיכולוגית וזה ממלא תפקיד חשוב מאוד במחלות כרוניות.

כמה אני / עליי לרדת במשקל במהירות?

ישנם הרבה משטרי צום שונים השונים מאוד זה מזה גם בכמות הירידה במשקל. שם המספרים בדרך כלל נעים בין ארבעה לשישה קילו בשבוע. עם זאת, זה קשור מאוד לאיזה מצב תזונתי יש לכם בתחילת הצום, כמה זמן נמשך התרופה וכמה אתם עוברים במהלכו.
עם זאת, מנהיגי צום ורופאים רבים מסכימים כי עדיפות לאובדן משקל בזמן צום צריך לעמוד ולכן ניתן להשיג זאת באמצעות דיאטות אחרות. מה גם שצום לעיתים קרובות כרוך במה שמכונה "אפקט ג'וג'ו"בא.

כיצד אוכל להימנע מאפקט יו-יו?

אפקט ה- Yo-Yo מתאר את עלייה פתאומית במשקל לאחר תקופות דיאטה וצוםזה אפילו יכול לעבור את הרמה הקודמת. לְהִמָנַע האם ניתן לעשות זאת באמצעות שינוי קבוע באורח החיים. כל מי שחוזר להתנהגותו הרגילה לאחר צום, נתון לאפקט יו-יו. אז דיאטה או צום צריכים להיות נקודת המוצא לשינוי. זה משחק הרבה פעילות גופנית וספורט ממלאים תפקיד חשוב. בנוסף, קיימת תזונה מאוזנת ובריאה, איתה במיוחד הרבה חלבון וירקות צריך לצרוך. יש להפחית בשומנים ובפחמימות להיכלל.

תְזוּנָה
דיאטה לגאוט

מה העלות של צום?

עלות צום משתנה מאוד. בדרך כלל זה אחד טיפול בבית מלון ייעודי. ה עולה בין € 70 ל- € 200 ליום.

אפשרות נוספת היא צום טיפולי במרפאה רפואית תחת פיקוח מתמיד של רופאים. זה מתאים במיוחד לאנשים עם מחלות כרוניות והעלויות זהות בערך.

בנוסף יש גם הצעות לצום את עצמך וללא פיקוח. לשם כך תוכלו לקנות מדריכים ותוספי שתייה מסוימים באינטרנט. עם זאת, זה לא מומלץ במקרים בודדים, מכיוון שזה יכול להוביל לתופעות לוואי רבותמה שעלול להציף את האדם הצום.

יש גם אפשרות כי א צום מכוסה בביטוח בריאות הופך. עם זאת, זהו רק במקרים בודדים אפשרי ודורש אישור רפואי מפורט. בנוסף, לאחר מכן יש להבהיר איזו ישות תנקוט בעלויות המתאימות.

צום בים הצפוני או בים הבלטי - כמה זה מועיל?

מחקרים רבים כבר הראו זאת האקלים הימי משפיע לטובה על הבריאות. ישנן סיבות רבות לכך, כמו חיזוק מערכת החיסון, האוויר הטהור, תכולת המלח הגבוהה, קרינת השמש הגבוהה יותר וכך גם תכולת הוויטמין D ועוד ועוד.

הים הצפוני והבלטי דומים מאוד, אך הם נבדלים זה מזה בכמה קריטריונים. זה המקרה עם רוח צפון יותר בים הצפוני ושניהם זה מי ים והאוויר מלוחיםוזו הסיבה שאפשר לומר שהאקלים המעורר מוגבר שם.
ה אוויר הים הבלטי פחות אלרגניםוזו הסיבה שגורמי ההגנה זולים שם יותר. באופן גס, אוויר הים הבלטי מתאים יותר לאנשים הרגישים לרוח או לחולים עם לחץ דם גבוה, בעוד הים הצפוני מועיל למחלות עור כמו נוירודרמטיטיס.

אילו דיאטות אלטרנטיביות יש לצום?

על מנת למצוא אלטרנטיבה מתאימה לצום, ראשית יש לשאול את עצמך איזו מטרה תרצה להשיג עם צום. אם המיקוד הוא על טיהור וגמילה של הגוף, אז הדיאטות דלות למדי. על מנת להשיג ניקוי רעלים, כמו בצום הקלאסי, התנזרות תזונתית חייבת להיות חלק מתכנית התזונה.

אלטרנטיבה לצום היא מה שמכונה "צום לסירוגין" או צום מופרע. פרקים של צום מתחלפים בתזונה "רגילה". זה בדרך כלל גם מונע את אפקט ה- יו יו.

עם זאת, אם הירידה במשקל היא המוקד העיקרי, דיאטות אפילו טובות יותר מהיר. הסיבה לכך היא שתרופה קצרת מועד. הגוף מאבד משקל לא רק באמצעות שומן, אלא מעל לכל דרך מסת שריר שאבדה. עם תזונה לטווח הארוך, הירידה במשקל מתרחשת דרך צריכת משקעי שומן ובמקביל מפחיתה את אפקט ה- יו יו. מגוון הדיאטות המוצעות הוא גדול להפליא ואיזו תזונה היא בסופו של דבר הנכונה תלויה מאוד בגוף, באופי ובגורמים סביבתיים.

קרא עוד על זה תחת

דִיאֵטָה
לאבד משקל ללא פעילות גופנית ודיאטה - האם זה אפשרי?
דיאטת מים

תרופות הצום הפופולריות ביותר מתוארות בקצרה להלן:

צום על פי בוכינגר

אוטו בוצ'ינגר היה מתמחה בראשית המאה העשרים ונקרא מייסד צום טיפולי יָעוּדִי. הוא עצמו סבל משיגרון וחש שיפור מהצום. זהו התרופה המבוצעת בתדירות הגבוהה ביותר ומתאימה לרעיון הקלאסי של תרופה בצום. היא תהיה ב שלושה שלבים שהוקצה: שלב הקלה, תקופת צום ושלב הבנייה.

לאורך כל ההשאלה רק אוכל נוזלי מְאוּכָּל. מדובר בעיקר בתה, מרק ירקות, מיצי פירות ודבש. זה אמור מדי יום סביב 200-300 קלוריות, אך לא יותר מ- 500 קלוריות כדי לא להרעיב את הגוף לחלוטין.

בנוסף מושאל בליווי חוקנים לניקוי המעי הגס. במהלך ימי ההקלה ניתן לצרוך עלויות אור נוספות כמו פירות, ירקות, אורז או תפוחי אדמה על מנת להתרגל לאט לאט את הגוף לתקופת הרעב. בסיום הריפוי מותר מזון מוצק נוסף כמו תפוחים, רסק תפוחים או מרק תפוחי אדמה בצורה של שלב ההצטברות על מנת להרגיל את הגוף למזון המוצק בעתיד. בסך הכל זה משתנה מֶשֶׁך של ה מרפא של בוצ'ינגר בין 7 ל 20 יום, תלוי כמה זמן מתוכנן לצום בפועל.

יש לבצע את הצום הטיפולי על פי בוצ'ינגר לטיפול ומניעה של מחלות. הקלה באיברים ושחרור הגוף מרעלים ומוצרי פסולת נמצאים בקדמת הבמה.

תרופת הצום מתחילה ביום פרי, ואחריו מנקה מעי גס במלח של גלאובר.
מותרות במהלך הצום כמויות קטנות של מיצי פירות או ירקות ומי גבינה מתוקה.
אוכלים לפעמים מרק צום מה שמכונה צום (מרק ירקות) בערב.
לא מתקיים צורך בחומרים מזינים חיוניים.

מרפא בצום על פי הילדגרד פון בינגן

הילדגרד פון בינגן הייתה נזירה בנדיקטנית שחיה במנזר במאה ה -12 והייתה בעיקר עסוקה ב נטורופתיה, צמחי מרפא וה מטפל בחולים עסוק. באותה תקופה, המנזר היה צריך צום במשך 150 יום, וזו הסיבה שהיא הצליחה לערוך תצפיות רבות על צום. היא הבינה שכולם שונים וצריכים לצום בהתאם. היא פיתחה ארבעה מרפאות צום שונות, "כוסמין פירות כוסמין מהיר", ה "דיאטת כוסמין מופחתת", ה "לחם כוסמין מהיר"והמחמיר"מיץ הילגרד מהיר". תרופת צום של הילדגרד פון בינגן נמשכת בממוצע בין שישה ל -12 יום ושונה בהתאם לסוג התרופה של צום. במשותף לכל התרופות המטרה היא לטהר את הגוף, לשטוף רעלים, לרדת במשקל, לחזק את המערכת החיסונית, לנקות את הנפש ולשחרר את הגוף מפני חסימות נפשיות כמו פחדים ודאגות.

ריפוי בצום וניקוי המעי הגס על פי F.X. מאייר

„המוות יושב במעיים"טוען מייסד תרופת הצום הזו לבריאים ולחולים, הרופא והחוקר האוסטרי דר. פרנץ קסבר מאייר. המעי הוא ערש הרווחה שלנו בְּרִיאוּת, יופי וחיוניות קשורים קשר הדוק לעיכול. התפיסה התזונתית נועדה להחזיר את המעיים מהיסוד ולהפוך אותם לבריאים.
Kursemmeln הם לחמניות מעופשות הנאכלות עם חלב (כפית על כפית). חשוב ללעוס היטב את גליל הלחם עד שהוא הופך לדייסה מתוקה. על ידי לעיסה מספיק, התחושה של מלאות שוב מורגשת בצורה ברורה יותר.
יש גם הרבה מים ותה צמחים. המלח של גלאובר נגד סלידה.
במהלך תרופה זו אתה מאבד משקל מהר יחסית, אך אין אספקה מספקת של חומרים מזינים. הרגלי האכילה והתעמלות אינם משתנים.

לאחר הצגתו של דר. מאי, אומרים כי האורגניזם בגוף האדם הוא חומצי לחלוטין והוא מנסה לפצות על החומציות הזו במזונות היוצרים בסיס כמו גלילי לחמניות וחלב.

דיאטת מרק כרוב

כפי שהשם מרמז, תזונה זו מורכבת בעיקר ממרקי ירקות.
מלבד מרק כרוב יש סלט, פירות, ירקות, אורז, דגים או עופות.
הדיאטה עשירה בחלבונים, ויטמינים וסיבים תזונתיים. מכיל הרבה בשר ולכן אינו מתאים לצמחונים עקביים.

תוכנית נשימה והתעמלות עדינה צריכה לספק תמיכה. צורה זו של תזונה אינה הגיונית או ריאלית לטווח הארוך.

אפשרי כיום מעוברת או כהיכרות עם תזונה הגיונית יותר ביום אחד בשבוע.

מה ההבדל לצום טיפולי?

הקונספט של "תַעֲנִית"היה כבר מונח במצרים העתיקה ומשמש מאז באזורים שונים. צום בדרך כלל מתאר זאת ויתור חלקי או מלא על מזון ומוצרי יוקרה. עם זאת, ישנם הרבה מקרים שונים המובילים לצום. אלה יכולים להיות בעלי אופי דתי, רוחני או רפואי.
וכאן בדיוק טמון ההבדל. ב צום טיפולי אוכל מוצק נמנע לזמן מה על מנת להימנע מ כדי לטהר ולגמם רעלים מגופך ולהפיג את נפשך ונפשך. צום התרפויטי משרת אפוא את מטרת ההחלמה ולעיתים קרובות משמשים אנשים עם מחלות כרוניות כדי להקל עליהם. תרופה בצום היא תוכנית קבועה על פי מושג מסוים, המוצעת על ידי מלונות ספא או מרפאות ספא שונות ואשר בהן ניתן להשתתף. הצום הטיפולי ותרופת הצום הם אפוא כמו החופשה והצעת הנסיעות. הם אינם בלעדיים הדדית, אך שואפים לאותה מטרה, כלומר הרפיה, התחדשות וניקוי רעלים מהגוף.