דיאטה בשחמת הכבד
מבוא
שחמת הכבד מייצגת את שלב הסיום של מחלות כבד קשות רבות, והיא יכולה להיגרם כתוצאה מאלכוהול, מחלות נגיפיות (במיוחד דלקת כבד B ו- C) וכן על ידי מחלות מטבוליות מסוימות. זהו שיפוץ של רקמת הכבד לרקמת חיבור. לאחר מכן זה כבר לא יכול למלא את תפקוד הכבד ואת הסימפטומים האופייניים כמו שינויים בעור, תחושת לחץ בבטן העליונה הימנית, מאוחר יותר גם צהבת, החזקת מים בבטן (מיימת) וירידה ביכולות הנפשיות.
בהתאם לסיבה, תזונה מיוחדת עשויה להועיל כדי לרסן את התקדמות המחלה. מכיוון שרגרסיה מוחלטת של שחמת בדרך כלל כבר לא אפשרית.
אוכלים אלו מותרים
ככלל, אנשים עם שחמת הכבד צריכים לאכול כמה ארוחות קטנות ולא כמה ארוחות גדולות. התזונה צריכה להיות מאוזנת ככל האפשר, עשירה בוויטמינים וסיבים תזונתיים. תלוי בסוג ובדרגת שחמת הכבד, יש להקפיד על המלצות נוספות. זה יידון ביתר פירוט בהמשך. באופן עקרוני, אנשים עם שחמת הכבד יכולים לאכול את כל המזונות הנסבלים היטב. המומלצים הבאים מומלצים במיוחד:
- כל מיני ירקות
- קטניות, כמו אפונה ועדשים, אם הן נסבלות היטב
- פירות מכל הסוגים, למעט פרי בוסר, למשל. תפוחים ירוקים ואגסים
- חלב ומוצרי חלב כמו קרם וגבינה
- מוצרי דגנים מלאים בצורת לחם ולחמניות
- בשר רזה ודגים במתינות
גלה את כל הנושא כאן: הטיפול בשחמת הכבד.
מזונות אלה אסורים
תלוי בסיבת המחלה, אוכלים שונים מאוד באים בסימן שאלה. אולם באופן כללי יש להקפיד לא לצרוך אלכוהול. זה תקף גם אם שחמת הכבד לא נגרמה כתוצאה מאלכוהול. מרבית המזונות המפורטים להלן אינם אסורים לחלוטין, אך יש להימנע מהם ככל שניתן:
- אלכוהול מכל סוג שהוא (ראה גם: השלכות של אלכוהול)
- ממתקים עתירי סוכר או שומן
- אוכל מהיר מטוגן כמו המבורגרים, צ'יפס וכדומה
- בשר פסים או שומני מאוד
- אוכל מלוח מאוד כמו דגים כבושים, מרק או מוצרי מרפא
- כמה שפחות מלח בכלל, עדיף להשתמש בתבלינים כמו פלפל, פפריקה או עשבי תיבול לפי הטעם
- מזונות המתנפחים או נשארים בבטן ובמעיים זמן רב, למשל כרוב, לחם טרי או משקאות מוגזים
איך אוכלים בריא? גלה עוד כאן.
עלי לשתות כל כך הרבה
בשלבים המוקדמים של שחמת הכבד, בדרך כלל אין סיבה לשנות את הכמות שאתה שותה. בכל מקרה יש לדון בזה עם הרופא המטפל. בעיקרון יש להימנע מאלכוהול מכל סוג שהוא.
אם שחמת הכבד כבר מתקדמת, מיימת יכולה להתפתח. לאחר מכן יתכן שיהיה צורך להגביל את כמות המים שאתה שותה על מנת להפחית את אחזקת המים ולשפר את רווחתו הכללית של המטופל. בדרך כלל מומלץ צריכת נוזלים של ליטר וחצי ליטר ליום. עם זאת, הסכום המדויק שאתה שותה יכול להשתנות ממטופל למטופל ויש תמיד לתאם אותו עם רופא כך שיתאים למושג הטיפול.
קרא גם את המאמר: מים בבטן.
זה כמה חלבונים עלי לאכול
כמות החלבון הנצרכת מדי יום משתנה גם היא בהתאם לשלב של שחמת הכבד. בעיקרון, לחולים בשחמת הכבד יש צורך מוגבר בחלבון. לכן מומלץ מאוד למאכלים עשירים בחלבונים כמו אגוזים ומוצרי חלב.
עם זאת, אם המחלה מתקדמת מאוד, יתכן שיש כמות מוגברת של אמוניה בגוף. זה יכול לגרום לתפקוד לקוי ולנזק למוח שנקרא אנצפלופתיה של הכבד. כדי למנוע זאת, עליכם לצרוך בעיקר חלבונים המורכבים מחומצות אמינו מסועפות. אלה כוללים, למשל, חלב, מוצרי סויה וקטניות. לעומת זאת, יש להימנע בשלב זה ממקורות חלבון מן החי כמו בשר וביצים.
קרא גם את המאמר: אי ספיקת הכבד.
הימנעות מאלכוהול בשחמת הכבד
הימנעות מאלכוהול חשובה מאוד בתזונה של חולים בשחמת הכבד. אלכוהול הוא אחד הגורמים השכיחים ביותר להיווצרות כבד שומני. אם אלכוהול ממשיך לצרוך באופן קבוע, הכבד השומני הופך לשחמת הכבד. לאחר מכן כבר לא ניתן להפוך את ההמרה הזו.
עם זאת, חולים בהם שימוש לרעה באלכוהול אינו הגורם לשחמת הכבד, נהנים אף הם מהימנעות מאלכוהול. אחרת, האלכוהול רק פוגע עוד יותר בכבד, שכבר נפגע קשה, ושחמת הכבד מתקדמת מהר יותר.
החלפת ויטמין בשחמת הכבד
באופן כללי די בתזונה מאוזנת בכדי לענות על צרכי הוויטמין של הגוף. עם זאת, לרוב חולים עם מחלה מתקדמת סובלים מהבעיה של אוכל לסבול רע. זה יוצר סלידה הולכת וגוברת מאוכל.
מסיבה זו, חולים בשחמת הכבד בדרך כלל אינם מוזנים לאחר נקודה מסוימת. לאחר מכן, בנוסף לצריכה מוגברת של קלוריות באמצעות מזונות משלימים מיוחדים, עשויה להיות גם צריכת ויטמינים. עם זאת, עדיף שהמטופלים ידונו בשאלה האם ובאיזו מידה הדבר נחוץ עם הרופא שלהם.
האם ניתן לרפא שחמת הכבד? קרא עוד על זה כאן.
