רפואה פנימית

אלרגיה לעגבניות

הַגדָרָה

אלרגיה לעגבניות מאופיינת בתגובה מוגזמת של מערכת החיסון לצריכת עגבניות.
עם זאת, הנפגעים נוטים פחות להיות אלרגיים לעגבנייה עצמה. במקום זאת, העגבנייה מכילה את החומר היסטמין, הממלא תפקיד חשוב במערכת החיסון במקרה של אלרגיות.

אנשים הנגועים בדרך כלל סובלים מאי סבילות להיסטמין, אשר פועלת כמו אלרגיה לעגבניות. ההיסטמין משחרר חומרים חיסוניים שונים המפעילים תסמינים אופייניים כמו גירוד, צריבה בלשון, בחילה, הקאות ושלשולים.

למידע נוסף בנושא זה בכתובת: חוסר סובלנות להיסטמין

תסמינים אלה יכולים להכיר באלרגיה עגבניות

הסימפטומים של אלרגיה לעגבניות מופיעים תמיד בזמן מסוים לאחר הצריכה של העגבניות. הסימפטומים כוללים תסמינים במערכת העיכול כמו בחילה, הקאות, כאבי בטן ושלשולים.

במקרה של אלרגיות חמורות יותר, ניתן גם לפגוע ב oropharynx. ישנה תחושת צריבה או גירוד על הקרומים הריריים ועל הלשון. אדמומיות ונפיחות אפשריות גם כן. תגובה אלרגית מורחבת כוללת גם פריחה בעור, הנמצאת בדרך כלל בסמוך לאזור המגע עם העגבנייה (כלומר על הפנים, בעיקר סביב הפה).

תסמינים על הלשון באלרגיה לעגבניות

כאשר אוכלים עגבניות הלשון באה במגע ישיר עם האלרגן. לכן התסמינים יכולים להיות שם חמורים במיוחד.

זה כולל צריבה וגירוד על הלשון. אדמומיות או אפילו שלפוחיות קטנות יכולות להיות סימן לאלרגיה לעגבניות. במקרים חמורים, מגע עם עגבניות יגרום ללשון להתנפח משמעותית, מה שעלול לגרום לבעיות נשימה. אם הנפיחות כה קשה שהגרון מושפע גם היא עלולה להוביל לקוצר נשימה מסכן חיים.

גירוד באלרגיה לעגבניות

במגע עם עגבניות מערכת החיסון של הסובלים מאלרגיה מגיבה ביתר שאת לחומרים שאינם מזיקים. הגוף מפרש את העגבנייה או מרכיביה כחומר מסוכן ולכן מנסה להילחם בה.

תהליך זה מוביל לשחרור מוגבר של תאי חיסון וחומרים מאותתים שמעלים את הגוף בכוננות. חומרים משוחררים אלה מופצים בגוף במהירות האפשרית כך שתוכל להתקיים הגנה מיטבית נגד העגבנייה המסווגת כמסוכנת. חומרים מפוזרים היטב מגרים את קצות העצבים וגורמים לגירוד.

עוד משהו שאולי יעניין אותך: פריחה עגבניות

שלשול עם אלרגיה לעגבניות

בנוסף לבחילות, הקאות, גזים וכאבי בטן, שלשול הוא אחד הסימפטומים של מערכת העיכול המופיעה בעיקר במקרה של אלרגיות למזון.

במעי, המזון מתפרק לרוב לרכיביו האישיים ואז נספג בדם. בגלל הריסוס החזק, יש לגוף קשר עם מרכיבי העגבנייה במקומות רבים ובהכרח גם עם ההיסטמין, אליו מערכת החיסון מגיבה ביתר שאת.

אחת המטרות של תגובה אלרגית זו היא להסיר במהירות את העגבנייה מהמעי. הסרה כזו מהירה מאוד בעזרת שלשול, וזו הסיבה שהגוף משתמש בשלשול כאסטרטגיית הגנה יעילה.

תסמינים של העיניים באלרגיה לעגבניות

העיניים בדרך כלל אינן מושפעות מאלרגיה לעגבניות.

יש סיכוי גבוה יותר שהם יגיבו עם אלרגיה לחוצה, למשל כאשר אדם אלרגי לאבקני ליבנה. בשל הדמיון הכימי של החומרים יש גם תגובה אלרגית לעגבנייה. זה יכול לבוא לידי ביטוי על ידי נזלת מתמדת, אשר בתורו משפיעה על העיניים.

עם זאת, הסימפטומים האלרגיים האופייניים כמו צריבה או גירוד בעיניים, בתוספת אדמומיות ונפיחות, הם נדירים באלרגיות עגבניות.

טיפול באלרגיה לעגבניות

הטיפול היעיל ביותר לאלרגיות הוא הימנעות מוחלטת מהמזון שמעורר את האלרגיה. כך שאם אתם סובלים מאלרגיה לעגבניות, תוכלו להסתדר ללא עגבניות לכל החיים וכך לחסוך לעצמכם תסמיני אלרגיה שיכולים להפעיל עגבניות.

אבחנה נכונה וברורה של האלרגן חשובה לכך, כך שניתן לבצע ויתור על מזון זה בצורה נכונה. מכיוון שהתגובה האלרגית לעגבניות נובעת בעיקר מהחומר היסטמין, מה שמכונה אנטי-היסטמינים משמשים לרוב תרופות. טבליות אלה חוסמות את השחרור הנוסף של היסטמין בגוף, מה שיכול לעזור להפחית את הסימפטומים. עם זאת, האנטי-היסטמינים אינם יכולים לרפא את המחלה מכיוון שהם אינם יכולים לטפל בשורש השורש.

תוכל גם ללמוד יותר בכתובת: טיפול באלרגיה למזון

כמו בכל אלרגיה אחרת, כל אדם הסובל מאלרגיה צריך להיות מוכן למצב חירום, כלומר הלם אלרגי מסכן חיים. ערכת החירום, המורכבת מ- Epi-Pen המכיל את החומר הפעיל אפינפרין (המכונה גם אדרנלין), ואולי גם תרסיסים נוספים המכילים קורטיזון, משמשת למטרה זו.הלם אלרגי מוביל לקוצר נשימה קשה ולקריסת מחזור הדם תוך מספר שניות עד דקות. בדרך כלל עדיין ניתן ליישם את האדרנלין מהאפי-פן על ידי האדם הנוגע בדבר ומונע את ההלם האלרגי תוך זמן קצר מאוד.

קרא גם: ערכת חירום לאלרגיה

הגורמים לאלרגיה לעגבניות

הסיבה המדויקת לאלרגיה לעגבניות טרם הובהרה.
עם זאת, בטוח שיש מרכיב גנטי. הורים הסובלים מאלרגיות למזון נמצאים בסיכון גבוה יותר לאלרגיות למזון בעצמם.

ישנה גם התיאוריה כי סביבה נקיה במיוחד מובילה לרגישות מוגברת לאלרגיות. בסביבה נקייה, הגוף אינו בא במגע עם חומרים רבים. הוא לא יכול להתרגל לחומרים ורואה אותם כמסוכנים אם הם יבואו במגע אחר כך. זה מוביל לתגובה החיסונית החזקה למזון ממש לא מזיק כמו העגבנייה.

אלרגיות חוצה באלרגיה עגבניות

אלרגיות צולבות מתעוררות בגלל הדמיון הכימי של האלרגנים (חומרים הגורמים לאלרגיה) במזונות שונים. בדרך זו מערכת החיסון לא רק מכירה במזון האמיתי שמישהו אלרגי אליו. מזונות או אבקה אחרים מתפרשים גם כמסוכנים ולכן מותקפים על ידי הגוף. עץ ליבנה במיוחד גורם לאלרגיות צולבות עם עגבניות. מזונות אחרים יכולים גם לגרום לאלרגיות צולבות, כולל דובדבנים, אגסים, תפוחים, כמו גם אגוזי לוז ושקדים. בננה, תפוז ומנגו פחות נפוצים.

למידע נוסף ב: אלרגיה לחוצה

זו הסיבה שאתה מגיב לעגבניות טריות ולא לאלו שבושלו

התגובה האלרגית למזונות מסוימים נגרמת כתוצאה מתגובה מוגזמת של מערכת החיסון לחומר הזר. בדרך כלל הגוף בא במגע עם החומר לראשונה, ואז נוצרים תאים חיסוניים המזהים חלבונים משטחיים מסוימים (חלבונים על פני החומר). במגע שני עם המזון הפגוע, מערכת החיסון מכירה בחלבוני שטח אלה על בסיס תאי החיסון שכבר נוצרו. מנגנון זה נועד למעשה כהגנה מפני חומרים מסוכנים.

בכל מקרה במקרה של תגובה אלרגית, הגוף מגיב לחומר לא מזיק בפועל עם תגובה חיסונית מוגזמת. גירוי המפתח למערכת החיסון הוא ההכרה בחלבוני השטח שהוזכרו לעיל. במקרה של עגבנייה טרייה, אלה מוגדרים באופן בו מערכת החיסון גילתה אותם בעת מגע ראשוני. חימום העגבניות מחמם גם את חלבוני השטח הללו. החלבונים מופרכים, החלבונים השטחיים נהרסים על ידי חימום, או צורתם משתנה. תאי החיסון של הגוף אינם יכולים עוד לזהות את חלבוני העגבנייה ואין תגובה חיסונית כנגד העגבנייה המחוממת.

אבחון אלרגיה לעגבניות

אלרגיית העגבניות מאובחנת לראשונה על בסיס אנמנזיס. הרופא שואל על הסימפטומים של האדם הנוגע בדבר. הקשר הזמני בין צריכת העגבנייה לבין הופעת תסמינים כמו גירוד, שלשול ובחילה חשוב במיוחד. אם ניתן לייחס תסמינים אלה לצריכת עגבניות ללא ספק, ניתן לוותר על אבחנות נוספות.

עם זאת, מה שמכונה בדיקת הזין משמשת לביצוע אבחנה אמינה. לשם כך מוזרק לעור האדם כמות מזערית מאלרגני העגבניות. במקרה של אלרגיה לעגבניות, אז צפויה תגובת עור בצורה של אדמומיות, נפיחות וגרד באתר ההזרקה.

קרא גם: בדיקה לאלרגיה למזון

משך והפרוגנוזה של אלרגיה לעגבניות

אלרגיה לעגבניות היא בעצם מחלה חשוכת מרפא. מכיוון שהסיבות המדויקות ומנגנוני המחלה טרם הובהרו במלואה, עדיין אין אפשרות לטיפול מרפא. כך שאלרגיית העגבניות נמשכת כל החיים.

אף על פי כן, משך התקפי האלרגיות האישיים תלוי מאוד באופן הקפדני שהדבר הנוגע לדבוק בהימנעות עגבניות. חומרת התגובה משתנה מאוד גם מאדם לאדם.

המשך לקרוא בהמשך: תגובה אלרגית

מהלך המחלה באלרגיה לעגבניות

תגובה אלרגית לא יכולה להתפתח עד המגע השני עם האלרגן המושפע. ראשית, על מערכת החיסון לבוא במגע עם האלרגן. נוגדנים נוצרים כנגד החומר. במגע השני עם האלרגן אלה מתריעים על מערכת החיסון ותוקפים את החומר.

המסלול הנוסף תלוי רבות בתדירות צריכת העגבניות. מי שלא אוכל עגבניות ככל הנראה לעולם לא יחווה שוב תסמינים. מי שבא במגע עם עגבניות לעיתים קרובות וצורך אותם יכול בדרך כלל להבחין בהעצמת האלרגיה.